下痢は多くの人にとって苦痛で不快なものなので、正しい対応と解決策に注意を払う必要があります。例えば、子供は下痢になりやすいです。このとき、オレンジを与えてはいけません。代わりに、リンゴ、ナシ、ニンジンスープ、おこげスープなどを与えると、症状が緩和されます。 子供には与えない方が良いでしょう。 1. おこげスープ:米を洗い、黄色くなるまで炒め、弱火でお粥を作ります。小さな赤ちゃんはおこげスープだけを飲み、大きい赤ちゃんはお粥を食べることができます。おこげスープの中の澱粉はデキストリンになり、消化しやすいです。また、米を炒めると一部が炭化され、吸着作用と下痢止め作用があります。 2. にんじんスープ:にんじん0.5kgを洗って刻み、少量の水を加えて柔らかくなるまで煮て、汁を絞り、水1000mlを加えて沸騰させます。小さな赤ちゃんに適しています。年長の赤ちゃんには、にんじんピューレの繊維を濾し、上記の方法で作ったにんじん水に加えて沸騰させます。にんじんはアルカリ性食品で、便の形成を促進し、細菌やウイルスを吸収するペクチンが含まれています。 3. リンゴのピューレ:リンゴの繊維は細かく、腸への刺激が少なく、吸着作用と収斂作用のあるペクチン、アルカリ、タンニン酸が含まれています。リンゴを洗って細かく切り、小鍋に水を入れ、リンゴのかけらを鍋に入れて弱火で加熱します。リンゴジュースもリンゴのピューレも食べられます。リンゴを丸ごと調理し、ピューレをスプーンですくって赤ちゃんに食べさせることもできます。 4. ライススープ:米を洗い、適量の水を加えて沸騰させ、煮込みます。米がよく炊けたら、塩を少し(約4‰)加えて均一にかき混ぜ、目の細かいふるいで濾します。そのまま食べたり、豆乳パウダーを薄めるために使用したりできます。豆乳パウダータンパク質のゼラチン状態に影響を与え、カゼインが柔らかくゆるい塊を形成し、赤ちゃんが消化吸収しやすくなります。 5. 淮山米麺:淮山を粉状に挽き、米粉に加えて一緒に調理します。淮山は脾臓を強化し、下痢を止める効果があります。脾虚、胃弱、食欲不振、疲労、下痢などの症状によく使用されます。 |
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