蚕の蛹の効能と機能

皆さんは今までに蚕の蛹を食べたことがあるでしょうか。蚕の蛹の栄養価は非常に高く、味も良いです。また、体の新陳代謝にも良いです。しかし、誰もが人生で蚕の蛹を食べるのに適しているわけではありません。蚕の蛹を食べた後にアレルギーを起こす人もいるので、食べるときは注意が必要です。では、蚕の蛹にはどのような効果と機能があるのでしょうか？

蚕の蛹の効能と機能

蚕の蛹は美味しくて栄養価が高いだけでなく、非常に貴重な動物性タンパク質源であり、さまざまな化学薬品を抽出するための貴重な原料でもあります。人体にも多くの有益な効果があります。まず、蚕の蛹は薬理活性のある物質を生産することができ、人体の白血球レベルを効果的に高め、それによって体の免疫機能を改善し、人体機能の老化を遅らせることができます。蚕の蛹油は血中脂質とコレステロールを低下させ、高コレステロール血症の治療と肝機能の改善に大きな効果があります。第二に、蚕の蛹は脾虚、気虚、栄養失調、衰弱、疲労などの症状に使用できます。また、蚕の蛹はタンパク質と複数のアミノ酸が豊富で、虚弱者、病人、高齢者、出産後の女性にとって高度な栄養補助食品です。最後に、蛹は甘くて辛くて塩辛い味がして、性質は温性で、腎臓を補い、陽を強化し、欠乏と疲労を補充し、リウマチを除去する効果があります。

1. 虫を駆除し、くる病を治療する

蚕の蛹は、甘くて塩辛くてスパイシーな性質を持っています。昆虫を殺し、栄養失調を治療し、唾液の分泌を促進し、喉の渇きを癒します。

2. 代謝を調整する

薬理学的研究により、カイコの蛹は体内の糖と脂肪の代謝をある程度調節できることがわかっています。白蚕蛹油には血中脂質を下げる効果があり、精製された蚕蛹油から作られた錠剤は高コレステロール血症の治療に使用され、コレステロールを下げ、肝機能を改善する大きな治療効果があります。カイコの蛹を適度に食べると、高血圧、高脂血症、慢性肝炎、栄養失調の患者に優れた補助治療効果があります。さらに、カイコの蛹には、がんに対する特別な治療効果を持つ広範囲の免疫物質が含まれています。日本をはじめとする国々では、抗がん治療の臨床利用を目的に、カイコの蛹からαインターフェロンを生産していると報告されている。

3. 3つの高値を防ぐ

揚げた蚕の蛹は、子供の疲労や栄養失調による衰弱の治療に使用できます。蚕の蛹油は、高血圧、脂肪肝、高脂血症などに一定の効果があります。白蚕は、てんかん、夜泣き、けいれん、子供の口すぼめなどを治療することができます。夕方に蚕の排泄物をワインに浸すと、風に関連するさまざまな病気が緩和され、頑固な痺れが解消されます。蚕の繭は喉の渇きを癒し、出血を止め、歯からの出血を治療する効果があります。

食べ物のタブー

食用蚕の蛹は人体に非常に有益ですが、食べる前に以下の点に注意する必要があります。まず、加工されていない蚕の蛹は食用ではなく、冷たいサラダや塩漬けにして直接食べることはできません。第二に、蚕の蛹が新鮮でなかったり、色が黒くなっていたり、ピンク色になっていたり、麻痺したり辛い味がしたりする場合は、食べられません。第三に、蚕の蛹は異臭や悪臭がする場合は食べてはいけません。 4つ目に、蚕の蛹は冬場は1週間以上、夏場は20時間以上放置すると食べられなくなります。 5つ目に、魚やエビなどの食物アレルギーの履歴がある人は食べないでください。

基本的な紹介

蚕の蛹は比較的一般的なもので、一般的には小蜂として知られています。高タンパクの食品であるだけでなく、非常に優れた薬用材料でもあります。蚕の蛹には様々な種類があり、例えば、蚕の排泄物の一種である晩蚕砂、蚕蛾の幼虫が脱皮した蚕の脱皮殻、蚕の繭（通常は桑の蚕の繭を指す）、ボーベリア・バシアナに感染して死んだ蚕である白蚕などがあり、いずれも薬用原料として利用できる。

わが国では蚕の蛹は長い歴史を持って料理に利用されてきました。宴会で蚕の蛹を蒸して調理する習慣は1,400年以上の歴史があると言われています。

カイコは糸を吐いて繭を作り、約4日後に蛹になります。蚕の蛹の体は紡錘形をしており、頭部、胸部、腹部の3つの部分から構成されています。頭部は非常に小さく、複眼と触角があり、胸部には胸脚と翼があり、膨らんだ腹部には 9 つの節があります。専門家は、蚕の蛹の腹部にある線や茶色の斑点から性別を判別することができます。蚕が蛹になったばかりの頃は、体の色は淡黄色で、蛹は柔らかく柔らかいです。だんだんと黄色、黄褐色、茶色に変わり、蛹の皮膚も硬くなっていきます。約12～15日後、蛹が再び柔らかくなり始め、蛹の皮膚は少ししわが寄り、繭のような土っぽい茶色に変わり、蛾に変わります。