【1分セルフテスト】不足しているビタミンをチェック

さまざまなビタミンには美容と健康にさまざまな効果があり、多くの機能性スキンケア製品も特定のビタミンを主成分として使っています。以下では、美容と健康に最も関係の深いビタミンをいくつか編集部が紹介しますので、ぜひご覧ください。

ビタミンA欠乏症

ドライアイ、羞明、涙過多、視界のぼやけ、乾燥肌や肌荒れのある人は、ニンジン、動物のレバー、卵、牛乳などをもっと食べるべきです。テレビをよく見る人や心臓血管疾患の患者もニンジンをもっと食べるべきです。

ビタミンB1欠乏症

手足のしびれ、顔色の悪さ、消化不良、多発性神経炎、脚気に悩む人は、玄米、小豆、トマト、ピーナッツなどの食品をもっと食べるべきです。

ビタミンB2欠乏症

口角炎、舌炎、口唇炎、眼炎、皮膚炎、二次性貧血に悩む人は、小麦粉、キビ、ピーナッツ、豆、肉、卵などの食品を補給する必要があります。

ビタミンB3欠乏症

不眠症、口臭、原因不明の頭痛、精神的疲労に悩まされている人は、ビタミン B3 錠剤を服用する必要があります。

ビタミンB5欠乏症

皮膚炎、下痢、神経炎を起こしやすい人は、牛乳、卵、新鮮な野菜をもっと摂取すべきです。

ビタミンB6欠乏症

妊娠中に筋肉のけいれん、治らない傷、過度の吐き気や嘔吐がある人は、ビタミン B6 錠剤を服用する必要があります。

ビタミンB12

食欲不振、記憶力の低下、集中力の欠如、薄毛、黄ばんだ髪、青白い肌に悩む人は、動物の肝臓と酵母をもっと摂取すべきです。

ビタミンC欠乏症

鼻血が出やすい、歯茎が腫れて痛い、口が乾きやすい、風邪をひきやすい、傷の治りが遅いなどの症状がある人は、大根、もやし、オレンジ、サンザシなどの野菜や果物をもっと食べるといいでしょう。

ビタミンD欠乏症

頭部に過度の発汗がある子供はくる病になりやすく、骨軟化症の成人は日光を浴びる機会を増やし、タラ肝油を摂取する必要があります。

ビタミンE欠乏症

手足の衰弱、発汗、皮膚の乾燥、枝毛、精神的緊張、月経困難症に悩む人は、緑の葉野菜や植物油をもっと摂取すべきです。

ビタミンK欠乏症

出血や血液凝固を止めるのが難しい人は、野菜や魚をもっと食べるべきです。

ビタミンM（葉酸）欠乏症

巨赤芽球性貧血の妊婦や、脳神経障害のある栄養性大球性貧血の乳児は、ビタミンM錠剤、緑葉野菜、動物の肝臓や腎臓などを補給する必要があります。

ビタミンを摂取するときは、次の点に注意する必要があります。

空腹時にビタミンを摂取すると、体がビタミンを吸収して利用する時間がないうちに、便として排泄されてしまいます。ビタミンAなどの脂溶性ビタミンは、脂肪に溶けた状態でのみ胃腸粘膜に吸収されます。人体に完全に吸収されるように、食後に摂取する必要があります。

ビタミンはどこに生息しているのでしょうか？

ビタミン A: 動物の肝臓、卵、乳製品、ニンジン、カボチャ、バナナ、オレンジ、一部の緑の葉野菜に含まれています。

ビタミン B1: ヒマワリの種、ピーナッツ、大豆、豚肉、シリアルに含まれています。

ビタミン B6: 肉、穀物、野菜、ナッツ類に含まれています。

ビタミン B12: 豚肉、牛肉、羊肉、魚、鶏肉、貝類、卵に含まれています。

ビタミン C: レモン、オレンジ、リンゴ、ナツメ、イチゴ、ピーマン、ジャガイモ、ほうれん草に含まれています。

ビタミン D: タラ肝油、卵、マーガリン、牛乳、マグロに含まれています。

ビタミンE: 穀物の胚芽、植物油、緑の葉。

ビタミンK：緑の葉野菜に含まれています。

ビタミンアドバイス

新鮮な野菜や果物を食べることは、ビタミンを補給する最も簡単で安全な方法です。ビタミンサプリメントを長期間大量に摂取しないでください。

ビタミンを「強壮剤」として扱わない

ビタミンは人体にとって7大栄養素の一つで、20種類以上のビタミンが発見されています。それらはすべて、人体の組織細胞の正常な機能を維持するために不可欠な物質です。そのため、多くの人はビタミンを一種の「強壮剤」とみなし、ビタミンは多ければ多いほど良いと考えています。実際、ビタミンを盲目的かつ無差別に使用すると、必然的にビタミンの逆効果、つまり健康を危険にさらすことになります。