職場や社交の場でお酒を飲めないなら、酔い覚ましのヒントを試してみましょう

友人との小さな集まりでも、仕事でクライアントと食事をする場合でも、テーブルで最も重要な飲み物は常にワインです。適度な飲酒は健康に良いですが、飲み過ぎたり酔ったりするのは健康に悪いです。特別な事情がない限り、飲酒は節度を守って行い、決して「面子」のために酔っ払わないことが推奨されます。

どうしても避けられない場合は、空腹時に飲酒すると体に悪影響を与えるので、飲酒前に何か食べたほうがよいでしょう。すでに酔っている場合は、酔い覚めのために次のヒントを試してみてください。

胃を守るために飲酒前にヨーグルトを飲みましょう

「空腹時に飲酒してはいけない」これは多くの人が言うルールです。吉林大学第一病院栄養学科の栄養士、劉小華氏は、空腹時に飲酒すると最も酔いやすいと指摘。胃の中に食べ物がないのでアルコールが素早く吸収され、体の酔い反応も早く現れるためだという。したがって、飲酒する前には食べ物をたっぷり食べるようにしてください。

飲み始めたばかりのときは、鶏肉やローストガチョウなどの脂っこい食べ物を食べると、アルコールの吸収が妨げられ、酔いにくくなります。テーブルに着いたらすぐに食べ始めるのは失礼だと思うなら、飲む前にヨーグルトを一杯飲んでください。乳飲料は胃の中に保護膜を形成し、アルコールが体内に入りすぎるのを防ぐことができます。

蜂蜜水は二日酔いに効く

3回ほど飲んだ後、一部の人は酒に耐えられなくなり、支離滅裂な話をし始めました。飲酒後にコントロールを失わないようにするには、当然ながらすぐに酔いを覚ます必要があります。研究により、フルクトースは血液からのアルコール除去を促進する役割を果たすことがわかっています。すでに酔っている場合は、蜂蜜には果糖が多く含まれているので、蜂蜜水を飲むとよいでしょう。

純粋なフルーツジュースも酔い覚ましに効果的です。フルーツジュースにはビタミン、ミネラル、一定量の生理活性物質、食物繊維が豊富に含まれており、飲酒時に不足する栄養を補うことができます。柑橘類、梨、リンゴ、スイカなどを絞ってジュースにして飲むことができます。

また、トマトジュースも酔い覚ましにとても効果的です。トマトジュースにはビタミンC、ミネラル、リコピンなどの栄養素が含まれています。

ジュースがない場合は、豆乳を飲むと酔いが覚めることもあります。豆乳には不飽和脂肪酸を含むさまざまな栄養素が含まれており、飽和脂肪酸の含有量は非常に少なく、コレステロールは含まれていません。豆乳には少量の水溶性食物繊維も含まれており、ダイエットに役立ち、胃腸の運動を促進して便秘を予防します。無糖または低糖の豆乳が適しています。

トマトは二日酔いに効く

酔い覚ましにとても効果的な果物があります。それはトマトです。トマトにはタンニンや酵素が含まれており、ビタミンCの含有量は柑橘類の3～4倍です。これらの物質は酔い覚めに効果的です。

トマトは血液中のエタノールの酸化を促進します。トマトに含まれるタンニンと酵素はアルコールを分解します。糖分とカリウムの含有量が多く、水分も豊富なので利尿剤として働き、アルコールの排出を助けます。豊富なビタミンCは肝機能を高め、肝臓を保護する役割も果たします。有機酸とタンニン酸は消化を促進し、アルコールの分解を早めます。酔った後にトマトを2個食べると、翌日の頭痛も和らぎます。

酔い覚ましにはスイカが最適です。スイカは尿からアルコールの排泄を促進し、アルコールが体に吸収されて全身に熱を引き起こすのを防ぎます。また、スイカ自体に清熱作用と火消し作用があり、全身を冷やす効果があります。さらに、頻繁に飲酒するがアルコール耐性を維持できない人にとって、椎茸を食べることは肝臓に対するより良い保護効果をもたらす可能性があります。

迷信：お茶を飲むと血圧が上がりやすい

酔った後に酔い覚めさせるために濃いお茶を飲むのが好きな人はたくさんいます。実際、濃いお茶に含まれる茶アルカロイドは血管収縮を引き起こし、血圧を上昇させる可能性があるため、酔いを覚まして心をリフレッシュするには最適な選択ではありません。