牛乳を飲むと体内が熱くなりますか？

現代人の生活はよりシンプルで便利になりつつあり、牛乳は非常にシンプルな食品です。現代人は一般的に牛乳を朝食として摂取し、牛乳に含まれるタンパク質と脂肪を利用して栄養を補給し、空腹に抵抗しています。私たちは夜、寝る前にいつもコップ一杯のホットミルクを飲む習慣があります。これは、より早く眠りにつき、よりリラックスし、睡眠の質を維持するのに役立ちます。

牛乳には多量のタンパク質、脂肪、さまざまな微量元素が含まれており、人々の日常生活における栄養補給の重要な物質の1つです。同時に、牛乳は非常に幅広い人々に適しています。子供から高齢者まで、新鮮な牛乳を飲むのに非常に適しています。

新鮮な牛乳にはそのような効果はありません。伝統的な中国医学では、牛乳は冷たくて、熱を取り除いて解毒できると信じられています。したがって、牛乳を飲むと「怒り」が起こらないだけでなく、熱を取り除いて解毒することもできます。しかし、粉ミルクは効かないようです。特に喉が痛い場合は、大量に摂取しないでください。粉ミルクは飲まないでください。牛乳はあらゆるものに良いですが、飲んではいけない人もいます。

牛乳を飲んではいけない8つのタイプ

1. 鉛に頻繁にさらされる人：牛乳に含まれる乳糖は、人体への鉛の吸収と蓄積を促進し、鉛中毒を引き起こしやすくなります。したがって、鉛に頻繁にさらされる人は牛乳を飲まないでください。代わりにヨーグルトを飲むことができます。ヨーグルトには乳糖がほとんど含まれておらず、そのほとんどが乳酸に変化しているからです。

2. 乳糖不耐症：一部の人は体内にラクターゼが著しく不足しているため、摂取した牛乳に含まれる乳糖を小腸で吸収・利用するためにガラクトースとグルコースに変換できず、直接大腸に入り、腸腔の浸透圧を高め、大腸粘膜が大量の水分を吸収します。また、乳糖は腸内で細菌発酵によって乳酸を生成し、腸の pH 値を 6 以下に下げ、大腸を刺激して腹部膨満、腹痛、鼓腸、下痢などの症状を引き起こします。

3. 牛乳アレルギーのある人：牛乳を飲んだ後に腹痛や下痢などの症状を経験する人もいます。重度のアレルギーを持つ人の中には、鼻炎、喘息、蕁麻疹を発症する人もいます。

4. 逆流性食道炎の患者：牛乳には下部食道括約筋の圧力を下げる作用があり、胃液や腸液の逆流を増加させて食道炎を悪化させます。

5. 開腹手術および胃切除手術後の患者：患者の体内のラクターゼが影響を受けて減少します。牛乳を飲んだ後、乳糖は分解できず、体内で発酵し、水、乳酸、および大量の二酸化炭素が生成され、患者の腹部膨張を引き起こします。腹部手術では、腸が長時間空気にさらされ、腸間膜が引き伸ばされるため、手術後の腸の運動機能の回復が遅れます。嚥下や発酵により腸腔内に発生したガスが時間内に排出されず、腹部膨満、腹痛、腹腔内圧の上昇が悪化し、縫合糸が破れたり、腹壁切開部が裂けたりすることもあります。胃切除後、残った胃袋が非常に小さいため、乳糖を含んだ牛乳がすぐに小腸に流れ込み、すでに不足または欠乏しているラクターゼがさらに不足または欠乏します。

6. 過敏性腸症候群の患者：これは一般的な機能性腸疾患であり、腸の筋肉の運動機能の異常と刺激に対する腸粘膜粘液分泌の生理的反応を特徴とし、腸の構造に損傷はありません。症状は主に精神的要因と食物アレルギーに関連しており、牛乳とその製品に対するアレルギーも含まれます。

7. 胆嚢炎、膵炎の患者：牛乳に含まれる脂肪を消化するには、胆汁と膵臓酵素を補給する必要があります。牛乳は胆嚢と膵臓への負担を増やし、症状を悪化させます。

8. 腹部膨満、頻繁な放屁、腹痛、下痢などの症状が通常ある人：これらの症状は牛乳が原因ではありませんが、牛乳を飲むと症状が悪化します。

実際、牛乳を飲んで喉が痛くなるということはありません。多くの人は毎日牛乳を飲むことに慣れており、喉が痛くなるような症状をまったく経験していません。牛乳に含まれる大量のカルシウムは、あらゆる年齢の人々にとってカルシウム補給のための重要な食品の一つでもあります。ただし、牛乳を飲むときは注意が必要で、新鮮な牛乳を選び、期限切れや腐った牛乳は避ける必要があります。