あなたが知らない秘密：スーパーマーケットの暗黙のルールを明らかにする

スーパーマーケットに行くと、自分や家族にとって最も健康的な食品を選びたいと思うでしょう。しかし、その結果は逆効果になることが多く、要件を満たさない食品が買い物カートに入れられてしまうこともあります。スーパーマーケットの目を見張るような商品の並びの中で、食品の配置に多くの秘密が隠されていることに気づいたことがありますか...

秘密1：新鮮な牛乳は通常後ろに置かれます

記者は北京市朝陽区、海淀区、昌平区にあるいくつかの大型スーパーマーケットを訪れた。記者が各大手スーパーで調べたところ、牛乳やヨーグルト、包装された調理済み肉などの食品の棚では、人々がまっすぐ前を見たときに最初に目にするのは、外側に置かれている商品で、ほとんどすべてが製造日が最新ではない。むしろ、内側に近づくほど製造日が近く、つまり「より新鮮」であることを意味している。

専門家による暗号解読:

ある専門家は記者に「商品の陳列方法はスーパーマーケットのマーケティング戦略だ。商品を異なる位置に置くことで、売り上げを大きく伸ばすことができる」と語った。通常、利益率の高い商品は右側に置かれる。ほとんどの人は右利きで、いつも右側にあるものを取るのが好きだからだ。あまり新鮮ではない食品は通常この場所に置かれます。

製造日が古い牛乳や飲料などの食品は、お客様の視線と平行に配置されます。調査データによると、商品を顧客の視線と平行に配置すると、売上が 70% 増加する可能性があります。これはスーパーマーケットで商品を置くのに最適な位置でもあります。2番目に最適な位置は腰の高さ、3番目に最適な位置は膝と平行です。これらの位置に置かれた商品はより高い利益をもたらします。

さらに、有名な家庭の専門​​家は、セール中の食品は買わないようにすることを強く勧めています。 「このような売買方法は裸売りとも呼ばれています。スーパーマーケットは空気の循環が悪く、人も多いです。食品が長時間空気にさらされるのは不衛生です。袋詰めや包装された食品を購入するようにしてください。」冷凍庫内のものを買うときは、「良い品は下に沈む」という原則を覚えておいてください。日用品の場合、コストパフォーマンスの高いものを買いたいなら、棚の上の方と下の方を見てみるといいでしょう。同時に、スーパーマーケットの入り口にも注意を払う必要があります。商人はそこに安い商品を置くことを好むので、そこに行けば経済的で実用的な日用品を買うことができます。

秘密2：照明を使って食べ物を新鮮に見せる

スーパーマーケットに行くと、そこに並べられているあらゆる種類の肉が赤くて柔らかくて新鮮で、あらゆる種類の野菜がエメラルドグリーンであることに気づきます。家に帰ってからもう一度見てみると、そうではないのです。

専門家による暗号解読:

スーパーマーケットでは、肉を柔らかく見せるためにピンク色の光を意図的に使用し、野菜を照らすときには緑色の光を使用して、野菜をより緑色に見せていることが判明しました。さらに、専門家は、多くの調理済み食品は暖かい光の下では作りたてのように見えるが、実際はそうではないと指摘しています。

秘密3: 1つ買うと1つ無料

消費者は買い物をするときに、必要のない商品の値段には注意を払いません。この消費習慣に基づいて、商人は価格を吊り上げ、その後に無料の贈り物を配ります。例えば、シャンプーのボトルは本来20元のはずですが、現在ではシャンプーを購入すると2元の石鹸が無料でもらえます。しかし、スーパーマーケットは実はシャンプーの価格をひそかに22元に値上げしています。シャンプーを購入した顧客は、石鹸が無料でもらえると間違いなくお得だと感じるでしょう。

専門家による暗号解読:

有名企業の長年の販促経験によると、割引看板は「基本的に新商品と旧商品とを一緒に販売する販促食品」で売上を 23% 増加させることができるとのことです。セット販売の販促品に惹かれないようにするには、買い物の際にはセット販売されている商品やギフトとして贈られる商品ではなく、自分が買いたいものに集中することが消費者に推奨されています。

秘密4：当日売れ残った肉はメーカーに返却され、再加工されて再販売される

調査中、記者は、一部のスーパーマーケットで、デリカウンターで販売されている食品が、記載された期限をまだ過ぎていないという現象が時々発生していることを発見した。

専門家による暗号解読:

「現在の製造日が記されたおいしい肉は、実は新鮮ではありません。例えば、今日買ったソーセージには、数日前に売り切れていなかったソーセージが混ざっているかもしれません。」専門家はまた、調理済みの食品の包装の層が増えるほど、新鮮さが減ると指摘している。一般的に、肉やソーセージなどの調理済み食品の多くは、ラップで包まれています。ラップが1層であれば、食品が比較的新鮮であることを意味します。層が多ければ多いほど、新鮮さを隠すことができます。多くの場合、食品の水分が失われて包装袋が外れてしまうため、さらに層を重ねて包む必要があります。また、割引やセール中の調理済み食品や大豆製品は買わないほうがよいでしょう。スーパーマーケットで大量に調理された食品を購入する際には注意してください。スーパーマーケットで販売されている大量に調理されたマリネされたガチョウの頭は不衛生な可能性があるため、消費者は注意して購入することをお勧めします...

秘密5：朝8時から9時の間はスーパーマーケットに最も人が少ない

関連調査によると、現時点ではスーパーマーケットの人の流れは最も少ないが、野菜、生肉、魚介類の商品は最も新鮮である。スーパーマーケットは午後8時以降に最も混雑しますが、野菜、魚介類、大豆製品など多くの食品が新鮮ではなくなり、値引きが始まります。専門家は次のように明らかにしています。新鮮な肉は午前中に店頭に並び、野菜も最も新鮮です。この時間帯にこの 2 つの食品を購入するのが最も費用対効果が高いです。しかし、果物の場合は同じことが言えません。多くの果物は2、3日保存する必要があるからです。果物の表面に毎日水を少し振りかけておけば、新鮮に見えます。スーパーマーケットの夜間割引セールについて、ある専門家は「世の中にただ飯はない」と語る。食品に関して言えば、割引セールで売られているものはどれも決して新鮮ではなく、特に調理済みの肉や大豆製品は注意して購入する必要がある。やはり、野菜や果物はファーマーズマーケットで買うのが一番だと思います。そこの食べ物はより新鮮で、多くの場所ではスーパーマーケットと同じものが供給されているため、価格が安いです。スーパーマーケットに行く場合は、午前中に行くようにしてください。

秘密6：スーパーマーケットの特売品は安くない

たとえば、小売価格が 3.3 元のビスケット 1 袋が、3 個入りパックで 10 元の特別価格で販売される場合があります。頻繁に買い物をせず、商品の価格に詳しくない顧客は、特別オファーを見て購入してしまうことが多く、必然的に騙されてしまいます。

専門家による暗号解読:

スーパーマーケットでは、セールを行う際に、特価商品を発売します。特価商品は安い商品だと思われている方も多いでしょう。商人は人々の誤解を利用して、通常価格の商品や高額の商品さえも特別セール品として販売します。