ゴレンシはどこで食べられないのでしょうか？

ゴレンシは味も良く、色も美しく、栄養も豊富です。ゴレンシは自然が人類に与えてくれた最も健康的な果物であると言えます。スターフルーツはカロリーが低く、甘酸っぱくて、多くの女性に人気があります。もちろん、健康の観点から見ると、スターフルーツを食べるときに注意すべきことはたくさんあります。では、スターフルーツを食べるときに何に注意すればよいのでしょうか？ゴレンシを健康的に食べるにはどうすればいいですか?以下で簡単に見てみましょう。

ゴレンシの食べ方は？

1. 新鮮なものを食べる

スターフルーツは生で食べることができます。スターフルーツを洗って、ナイフで5つのダイヤモンド形の部分の硬い部分を取り除き、ナイフでスターフルーツを星型にスライスします。その後、スターフルーツを生で食べることができます。

新鮮なゴレンシは、直接ジュースに絞ることもできます。新鮮なゴレンシ3個をきれいな水で洗い、果物ナイフでさいの目切りにし、つぶしてジュースを絞り出します。ジュースをカップに注ぎ、100mlの温水を加えてよく混ぜます。1日2回服用してください。

効能：このジュースは、熱と風を取り除き、痛みを和らげ、腫れを抑える効果があります。関節が赤く腫れて痛い患者に適しています。

2. ゴレンシのピクルス

新鮮なカランボラ 1 個、赤酢 50 ml。ゴレンシをきれいな水で洗い、フルーツナイフで半分に切り、新鮮な果物をカップに入れ、赤酢を加えて10分間浸し、取り出してゆっくりと噛みます。

効能：このようにして作られたカランボラは、食欲を助け、胃を落ち着かせる効果があり、消化不良、胸の圧迫感、腹部の膨張などの症状の治療に使用できます。

3. 砂糖漬けのカランボラ

新鮮なカランボラ100グラム、白砂糖50グラム。ゴレンシをきれいな水で洗い、フルーツナイフで切って皿に置きます。新鮮なフルーツに砂糖を均等に振りかけ、30分間マリネしてからゆっくりと噛みます。

効能：熱を下げ、利尿を促す作用があり、熱中症や湿気による下痢に適しています。

4. 砂糖漬けのカランボラ

スターフルーツは砂糖漬けにすることもできます。美味しいだけでなく、その美しい星型は見た目にも美しいです。砂糖漬けのフルーツに包まれたサクサクした果肉は、太陽の下で特に透明になるため、「グラススター」という素敵な名前が付けられました。

材料:スターフルーツ 2 個、ベーキングパウダー (または小麦粉) 1 カップ、砂糖 5 スプーン、カランボラ (または麦芽糖) 2 スプーン。

作り方：

ゴレンシを洗い、硬い部分を取り除き、厚めに切ります。小麦粉に3/4カップの水を加え、サクサクのペーストになるまで混ぜます。スターフルーツを入れてペーストでコーティングします。カリカリのペーストを塗ったカランボラのスライスを取り出し、熱い油で黄金色にカリカリになるまで揚げ、油を切ります。少量の油を使って、砂糖、砂糖糊、半カップの水を加え、弱火でとろみが出て糊状になるまで加熱し、火を止めます。この時点で砂糖はシロップ状になります。揚げたカランボラを加えてよく混ぜます。

5. カランボラジャム

原材料:カランボラ、塩、砂糖。

作り方：カランボラを洗ってスライスし、適量の塩を振りかけ、次に適量の砂糖を振りかけます。水が出てくるまで一晩漬け込み、その後再び水を捨てます。水を切り、100分間焼きます。

ゴレンシを食べられない人はいますか?

1.スターフルーツは性質上、やや冷たいため、食べ過ぎると脾臓や胃に湿と冷えが生じやすく、食欲や消化吸収を妨げます。したがって、果物を食べるときも、ジュースを飲むときも、冷やしたり氷を入れたりして飲まないのが最善です。

2.スターフルーツには神経毒が含まれていますが、ほとんどの人はこの毒素を代謝できますが、腎臓病の患者はこの毒素を排泄できず、中毒を引き起こします。

3.スターフルーツには、わずかに毒性のあるシュウ酸も含まれています。腎臓病患者の中には、スターフルーツを食べてもシュウ酸を排泄できない人もいます。シュウ酸は人体のカルシウムイオンと結合して結石を形成します。腎臓病患者は、少量でも食べると中毒になる可能性があります。中毒患者は意識不明の症状を示す場合がありますが、健康な人は通常、食事に問題はありません。