朝食はとても重要です。現代では生活のペースが速く、仕事のプレッシャーも大きいです。おいしい朝食を食べると、一日中元気に過ごせます。重要なのは、数日間朝食を食べたり食べなかったりしても影響はありませんが、時間が経つにつれて体に大きな影響を与え、健康を危険にさらすほど深刻になる可能性があるということです。まず、朝食は午前中に体にエネルギーを与えるだけでなく、夜間に体が失った水分とエネルギーを補給する役割も果たすことを知っておく必要があります。長期間朝食を抜くと、必然的に体に悪影響を及ぼします。 朝食を抜くことには多くのデメリットがあります。 しっかりした朝食、お腹いっぱいの昼食、そして軽めの夕食を食べましょう。海外には「朝食は王様のように、昼食は紳士のように、夕食は貧乏人のように食べなさい」という格言があります。栄養士は、朝食が1日の総エネルギー摂取量の約30%、昼食が約40%、夕食が約30%を占めることを推奨しています。朝食のエネルギー源の割合は、炭水化物が総エネルギーの55%~65%、脂肪が20%~30%、タンパク質が11%~15%を占める必要があります。 1. 反応を遅くする: 朝食は脳活動のエネルギー源です。朝食を抜くと、体は消費に必要な血糖値を十分供給できず、疲れや疲労感、集中力の低下、エネルギー不足、反応の鈍化などを感じます。 2. 慢性疾患が発生する可能性がある: 朝食を抜いて空腹のまま仕事を始めると、体はエネルギーを得るために甲状腺、副甲状腺、下垂体などの腺を動員して組織を燃焼させます。これは腺の機能亢進を引き起こすだけでなく、体を酸性化させ、慢性疾患につながります。 また、朝食を抜くと胃を傷めやすくなります。朝食を抜くと、胃は食べ物がなくても動き、分泌された胃液が胃壁を刺激し、時間が経つにつれて胃炎、胃潰瘍などの病気につながります。したがって、毎日朝食を食べることは非常に重要であり、一日中元気に過ごすのに役立つだけでなく、体にも良いのです。 |
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