ホテルのレンジフード清掃プログラムとは何ですか?

ホテルのレンジフードは大型の設備であることが多いので注意が必要です。このタイプのレンジフードの構造は非常に複雑で、部品やコンポーネントが多く、さまざまな回路が複雑に絡み合っています。大型レンジフードの専門的な清掃およびメンテナンス担当者でない場合は、このタイプのレンジフードを個人的に分解することは絶対に禁止されています。大規模ホテルのレンジフードの清掃は、アフターサービスを選択することも、専門家に清掃を依頼することもできます。

圧力鍋の蒸気洗浄方法。圧力鍋で冷水を沸騰させます。蒸気が連続的に排出されたら、圧力制限バルブを外し、レンジフードをオンにして、蒸気柱を回転するファンブレードに向けます。高温の蒸気がファンブレードやその他の部品に連続的に流れ込むため、油分を含む廃水が廃油カップに流れ込み、油カップの油がなくなるまで続きます。石鹸表面塗布法。石鹸をペースト状にして、羽根車などの表面に塗ります。レンジフードをしばらく使用した後、羽根車などの部品を取り外し、雑巾で拭くと油汚れが落ちます。

洗剤と酢のつけ置き方法。レンジフードの羽根車を取り外し、洗剤 3～5 滴と酢 50 ml を混ぜた温水の入った洗面器に浸します。10～20 分間浸した後、清潔な布で拭きます。ハウジングやその他の部品もこの溶液で洗浄します。この方法は、人体へのダメージや機器の腐食を起こさず、洗浄後も表面の光沢が維持されます。油ひょうたんクリーナーを使います。我が家はこのブランドを使っています。別の方法としては、レンジフードを分解してレンジフードクリーナーをファンブレードに吹きかけることです。大きな風車を掃除するには、まず小麦粉を用意して、手が汚れないようにファンホイールに小麦粉を振りかけます。次に小さなシャベルか何かを使ってゆっくりと削り落とします。削って小麦粉を振りかけます。こうするときれいになり、手に油が付くこともありません。小麦粉は少し多めの方が良いです。私はそうしました。掃除するときは、新聞紙の上に小麦粉と風車を置いて、床を汚さないようにします。

実際、自宅では調理時にレンジフードを作動させなくても大したことではないと思うことがあります。しかし、大きなホテルの場合は、同時に調理する料理がたくさんあるため、レンジフードは大きなホテルにとって非常に重要です。また、ホテルのレンジフードは毎日長時間稼働することが多いため、故障の可能性が非常に高くなります。そのため、ホテルの大型レンジフードは定期的に清掃・メンテナンスするだけでなく、定期的な保守・点検も必要です。