塩分を摂りすぎてしまったらどうすればいい？4つの対処法

塩分の摂りすぎは健康に良くありません。果物や野菜をもっと食べることで改善できます。たとえば、きゅうりや梨は良い選択です。また、水をもっと飲んだり、薄味の豆乳を飲んだりすることもできます。豆乳は実は90%が水分で、体内の余分なナトリウムを排出するのに役立つカリウムが含まれています。

専門家は、塩分を摂りすぎる場合は果物をもっと食べることが大切だと皆に思い出させています。ナトリウムに対応するもう一つの物質はカリウムです。果物の中にはカリウムを多く含むものもあります。 「現在の人間の食生活は、ほとんどが加工産業の傑作です。これらの食品は通常、ナトリウムが豊富で、カリウムが不足しています。逆に、自然界の天然食品は、ナトリウムが少なく、カリウムが多いことがよくあります。たとえば、ハム2枚には32mmolのナトリウムと4mmolのカリウムが含まれていますが、オレンジ1個には6mmolのカリウムが含まれており、ナトリウムは含まれていません。」専門家は、「バナナやオレンジなどの果物には十分なカリウムが含まれています。十分な水を飲み、汗をかく運動を増やすことも、ナトリウムの排泄を効果的に増やす重要な方法です。」と言います。

1. 水を飲む

一般的に、塩辛い食べ物を食べ過ぎた場合は、まず水をもっと飲むことをお勧めします。できれば純水やレモネードがおすすめです。また、砂糖の入った飲み物やヨーグルトは飲まないようにしてください。砂糖の摂りすぎも喉の渇きを増す原因になります。

2. ライト豆乳

淡色豆乳も良い選択です。90%以上が水分です。カリウムも多く含まれており、ナトリウムの排泄を促進し、比較的甘い味がします。

3. キュウリと梨

食べ物としては、キュウリやナシがおすすめです。キュウリにはカリウム、ビタミン、水分が豊富に含まれており、塩分の排出を促します。ナシには味覚を刺激する効果があります。

1 回の食事で塩分を摂りすぎた場合は、次の 1 ～ 2 日間は軽めの食事を摂るようにしてください。料理をするときは塩を控え、キノコを使って風味を高めましょう。加工食品には想像を超えるほどの塩分が隠れているので、あまり食べないようにしましょう。

4. 椎茸、海藻、バナナ

キノコ、海藻、バナナを多く食べたり、小豆のスープを飲んだりすることは、ナトリウムの排泄に効果的です。すでに味が濃い場合は、塩分量を一気に減らさないでください。毎週少しずつ食べる量を減らしていけば、だんだん慣れてきます。