塩を摂りすぎるとどんな危険がありますか？

実は、多くの人が食生活で間違いを犯しがちです。つまり、いつも塩辛い食べ物を食べ過ぎてしまうのです。しかし、このような食習慣は健康に良くなく、胃がんや食道がんのリスクを簡単に高めてしまうので、この食習慣を変えることに注意する必要があります。

1. 専門家によると、西洋医学の観点から見ると、高脂肪食を定期的に摂取すると、肝臓がより多くの胆汁を分泌するよう促す可能性があるとのことです。腸に入った後、胆汁中の主な胆汁酸は、腸内の嫌気性細菌の作用により、デオキシコール酸とリトコール酸に変換されます。これらの物質は両方とも発がん性物質であり、腸粘膜がんを引き起こす可能性があります。同時に、脂肪はさまざまな腫瘍にとって適切な成長環境を提供することができます。つまり、食事とがんの関係は非常に密接なのです！

2. がんを予防するには？塩分を控えるだけでなく、漬物、塩漬けの魚、ベーコンなどの漬物も控えるべきです。関連研究によると、漬物をよく食べる人の食道がんリスクは、漬物をあまり食べない人の2.79倍です。塩辛い食べ物を摂りすぎることで最も起こりやすいがんは胃がんです。塩漬けの魚をよく食べる日本の漁師の間では、胃がんや食道がんが比較的よく見られます。日本の健康的なダイエット方法をご紹介します。ぜひご覧になってみませんか？塩漬けの魚を食べることも、鼻咽頭がんを引き起こす重要な要因です。マレーシアの研究者らは、沿岸部の住民は鼻咽頭がんに罹患する確率が高く、これは塩漬けの魚を好むことに関係していることを発見した。私の国の国勢調査データによると、胃がんの発生率が高い地域では、1日あたりの平均塩分摂取量は1人あたり50グラムですが、胃がんの発生率が低い地域では、1日あたりの平均塩分摂取量はわずか約6グラムです。がん患者が最も少ない国はどこかご存知ですか？健康についてもっと知りたい方は、ぜひご覧ください！

3. 上記の説明により、塩を摂りすぎることの害について、誰もがある程度理解できたはずです。実際、塩自体には発がん性はありません。塩ががんを引き起こす理由は、高濃度の塩溶液が胃粘膜の保護層を容易に破壊し、粘膜のびらんや潰瘍を引き起こすからです。消化性潰瘍とは何かご存知ですか？知識を少し読んでおいて損はありません！この場合、胃が発がん物質に侵されると、胃粘膜細胞の局所的ながん化を引き起こします。健康的な生活のヒントでは、塩は人体にとって欠かせない物質であるが、過剰に摂取すると逆効果になると指摘されています。一般的に、一般人の塩分摂取量は1日6グラム以内に抑えるべきであると考えられています。