豚の腎臓と杜仲を食べて腎臓を養う方法

昔から、私の国には多くの有名な薬膳料理があり、漢方薬を使って食材を煮込むことで、食材に薬効成分を浸透させ、食材を食べたりスープを飲んだりします。杜仲豚腎臓スープは栄養豊富な薬膳食品で、腎臓の健康に非常に良いです。しかし、スープを作るのは非常に特別なので、適切な方法と技術を選択することによってのみ、美味しくて栄養価の高い豚腎臓と杜仲のスープを作ることができます。

1. 杜仲豚腎臓スープの作り方

材料の準備：豚の腎臓、赤身肉 1 ポンド、杜仲適量、少量のポリアココス、適量の Euryale ferox、鉄スティックヤム 2 本、スイートコーン 1 本、塩適量。

方法の手順

1. 下ごしらえしたトチュウとトチュウを洗って水気を切り、トチュウも洗って細かく切ります。

2. 豚ロース肉から臭腺を取り除き、細かく切り、豚肉も細かく切り、生姜も千切りにして後で使用する。

3. 鍋に水を入れて沸騰させ、豚ロース肉と豚肉、千切り生姜、料理酒を加え、強火で沸騰させて1分間茹で、取り出して水を切ります。

4. 鍋に水を加え、ヤシガラ、トチュウ、豚の腎臓、赤身肉、白酢を入れて強火で沸騰させます。

5. 弱火にして2時間煮込みます。ヤムイモの皮をむいて切り分け、トウモロコシの粒を取り出して鍋に加えます。

6. その後、さらに 40 分間調理し、適量の塩を加えて味付けしてからお召し上がりください。

2.自家製杜仲豚腎臓スープの作り方

材料の準備：クルミ適量、豚腎臓1組、塩適量、コショウ適量。

方法の手順

1. 豚ロース肉を洗ってスライスし、沸騰したお湯で茹でて置いておきます。

2. 鍋に水を加え、クルミと杜仲を入れて沸騰させ、2分ほど煮たらクルミを取り出します。

3. 杜仲をさらに5分間煮て鍋から取り出し、クルミと豚の腎臓を鍋に加え、大きめのボウルに水を加えます。

4. 弱火で沸騰させ、コショウと塩で味を調えて盛り付けます。

3. 杜仲豚腎臓スープのレシピ

レシピ 1: 豚の腎臓 300 グラム、杜仲 30 グラム、ミレッティア レティキュラータ 15 グラム、ヤシ 3 グラム、乾燥ナツメ 10 グラム、生姜と塩を適宜。

レシピ2：豚の腎臓1個、杜仲、インゲン豆適量、生姜10グラム、チキンエッセンス、塩、砂糖、コショウ。

レシピ3：豚の腎臓、杜仲、モリンダ、砂糖漬けのナツメ、赤身の肉、クコの実を適量。

4. 杜仲豚腎臓スープの栄養価

杜仲豚腎臓スープは、肝臓と腎臓を養い、筋肉と骨を強化し、胎児を落ち着かせ、血圧を下げ、腎精を養い、腰痛と脚の痛みを和らげる効果があり、インポテンス、精液漏、性欲減退などの症状の補助治療薬です。また、寒さへの恐怖、食欲不振、消化不良、精神的鬱、性欲減退、不妊、月経障害、帯下薄、胎動安楽などの症状にも優れた治療効果があります。