血中アラニンアミノトランスフェラーゼ値が高い場合はどうすればいいですか?

体内のアラニンアミノトランスフェラーゼは、ヒトのタンパク質の代謝に関与する物質であり、人体において非常に重要な役割を果たしています。アラニンアミノトランスフェラーゼ値が高い場合、肝機能が損傷していることを意味し、適時に緩和および治療する必要があります。

1. 毎日の食事

アラニンアミノトランスフェラーゼ値が高い患者は、総合的な栄養と合理的な食事に注意し、偏食を避ける必要があります。毎日、適切な量のビタミン、脂肪、炭水化物、タンパク質を摂取する必要があります。 1 日 3 回の食事は、肉と野菜を交互に食べるなど、適度なバランスを保ち、好き嫌いの多い悪い習慣にならないように、辛い食べ物やその他の刺激の強い食べ物はできるだけ食べないようにします。毎日牛乳を一杯飲み、卵を1個、赤身の肉を2～3両、豆腐を1枚食べ、毎日野菜を2種類取り替え、果物を2つ食べます。また、辛い鍋料理、魚介類、揚げ物、動物の内臓など消化しにくい食べ物は避けるようにしましょう。同時に、飲酒や喫煙も控えるべきです。

2. 果物

アラニンアミノトランスフェラーゼ値が高い患者は、サンザシ、アプリコットの果肉、酸っぱいナツメ、トマトなどの酸性の野菜や果物を食事に取り入れるべきです。また、シイタケや黒キクラゲなどの食用菌類には多糖類が比較的多く含まれており、肝臓病患者の免疫機能を高めるのに非常に有益です。肝臓を保護し、栄養を与えるには、緑色の食べ物が最適です。新鮮な野菜は、生のまま食べたり、スープにして毎日摂取することができます。

3. パーソナライズされた食事

高アラニンアミノトランスフェラーゼの場合、何を食べるべきかについては、高アラニンアミノトランスフェラーゼの患者は病気の重症度に応じて個別の食事原則に従う必要があります。たとえば、肝硬変患者のアラニンアミノトランスフェラーゼ値が高い場合、食事は主に柔らかく、冷たく、消化しやすい食品で構成する必要があります。アラニンアミノトランスフェラーゼ値が高い患者は、何を食べるかだけに集中してはいけないことを覚えておく必要があります。食事療法は補助的な治療に過ぎず、トランスアミナーゼ値の低下を促進するだけです。本末転倒になって原因の治療を無視してはいけません。そうしないと、肝線維症のリスクが依然として存在し、肝疾患が肝硬変や肝臓がんに進行します。例えば、アラニンアミノトランスフェラーゼ値が高いB型肝炎患者の場合、酵素を下げる治療に加え、抗ウイルス、抗線維化、肝機能の回復などの総合的な治療も必要となります。