痛風患者が食べてはいけない食べ物は何ですか?

痛風患者は一般的にプリン代謝障害を患っているため、痛風患者が食べてはいけない食品が多くあり、そうしないと直接痛風が誘発されます。大豆製品、魚介類、ビールなどは食べられません。

1. 大豆製品を食べない

痛風患者は、豆腐、豆乳、油揚げ、干し豆腐などの大豆製品を食べることができません。大豆製品にはプリンが多く含まれており、摂取すると血中尿酸濃度が上昇します。したがって、プリン代謝異常のある痛風患者や血中尿酸濃度が高い患者は、症状の誘発や悪化を避けるために大豆製品を食べてはいけません。

2. 魚介類は食べられない

痛風患者はカニ、エビ、魚介類などを避けるべきです。これらの食べ物は「熱い」食べ物であり、病原性の気を誘発する可能性があり、魚介類には高レベルのプリンが含まれており、血中尿酸濃度を高め、痛風発作を引き起こしやすいため、食べるべきではないからです。エビは性質上、温熱性であり、急性痛風の人は熱性関節痛に悩まされることが多い。温熱性で風を起こすエビを食べることは、火に油を注ぐようなものだ。また、魚にはプリン体が含まれています。痛風の人は魚を食べるとプリン代謝障害が悪化し、血中の尿酸値が高くなりすぎるため、魚の摂取は適していません。

3. アルコールを飲まない

アルコールは体内に乳酸を蓄積させやすく、尿酸の排泄を阻害します。少量のアルコールを長期間摂取すると、プリン体の合成が促進されることもあります。そのため、痛風患者はアルコール、特にビールを飲まないでください。ビールにはグアニル酸が多く含まれており、体内で代謝されてプリン体が生成され、痛風を引き起こしやすくなります。

4. コショウやシナモンを食べない

コショウは辛くて刺激的な食べ物です。痛風患者は、特に痛風発作の際には、関節の局所的な赤み、腫れ、熱感、痛みなど、熱性関節炎のような症状が現れます。コショウを食べると、熱と火が増加し、症状が悪化します。シナモンは性質上非常に辛く、味も非常に辛いです。食べ過ぎると熱や内熱を引き起こし、出血を引き起こしたり陰を損傷したりする恐れがあります。特に痛風の急性発作の時は、シナモンを摂取しないでください。シナモンは辛くて熱く、火を強める作用があります。摂取すると、症状が悪化し、痛みが強くなります。