ボトックスは珍しいものですか？

ボツリヌス菌は、酸素が欠乏した環境で生存する毒性の強い細菌です。密封された缶詰や漬物の中に存在し、非常に致命的です。この毒素を摂取したり吸収したりすると、神経系が損傷し、めまい、複視、呼吸困難などの症状が現れ、重篤な場合には窒息死することもあります。女性の美への愛を満たすために、一部の美容業界ではボツリヌス毒素を使用して特定の効果を実現しています。では、中毒を避けるために何ができるでしょうか?

中毒を避けるためには、3つのことだけをすればよい

「理論上は、ボツリヌス菌感染症が発生したり、ボツリヌス毒素が食中毒を引き起こしたりする可能性はあるが、実際には、どちらの状況も非常に稀である。」

データによれば、1990年代初頭にヒトのボツリヌス菌感染症の症例が発見されたのは広東省のみであった。

中毒の症状は、対称的な脳神経の損傷を特徴とします。視界のぼやけ、まぶたの垂れ下がり、瞳孔の拡大、言語障害、嚥下困難、呼吸困難など。症状が進行し続けると、呼吸筋の麻痺による呼吸不全で死亡することもあります。ボツリヌス菌の病原性は、それが産生するボツリヌス毒素にあります。ボツリヌス毒素は酸に対して特に耐性があり、24時間以内に胃酸溶液によって破壊されないため、胃腸管で吸収されます。しかし、ボツリヌス毒素は熱に弱いため、感受性のある缶詰や密封された漬物などは、5～10分加熱するとボツリヌス毒素が破壊されてしまいます。そのため、規定に従って製造された缶詰には、有効なボツリヌス毒素は含まれていないはずです。

ボツリヌス中毒を避けるためのヒント:

（１）調理した食べ物を食べる。肉製品は十分に加熱して調理して食べるのが最適です。ボツリヌス毒素は耐熱性がなく、75～85℃で10分間、または100℃で1分間加熱すると破壊されます。 （２）自分で料理を作るときは衛生面に気を付けましょう。 （３）加工食品は速やかに冷却し、低温で保存する。

最も毒性の強いボツリヌス毒素

ボツリヌス菌の発見は、19 世紀にフランスのナポレオン政権が奨励した缶詰肉の発明に関係しています。

砂糖漬け食品のビジネスを営んでいたフランス人のアベルは、食品を長期保存する良い方法を見つけました。それは、肉を口の広いガラス瓶に入れ、瓶の口を木製のコルクで塞ぎ、蒸し器で加熱し、コルクをしっかりと塞いで、瓶をワックスで密封するというものでした。これは最も古い缶詰肉です。

アベル氏は、この人気のインスタント食品が、厳密な消毒を受けなければ、ボツリヌス毒素の「放し飼い」になる可能性が高いとは予想していなかった。ボツリヌス毒素は、缶詰食品などの嫌気性（酸素不足）環境に入り込み、すぐにボツリヌス毒素を生成する。

ボツリヌス毒素は細菌毒素の中で最も毒性の強い「毒の王」です。前世紀、戦争屋たちはボツリヌス毒素を生物兵器として使用しました。ボツリヌス毒素は神経信号の伝導を阻害し、めまい、呼吸困難、筋力低下などの症状を引き起こします。 「0.1～1マイクログラム（1グラムの100万分の1）のボツリヌス毒素で人を死に至らしめる可能性がある。1グラムのボツリヌス毒素は100万人を殺すのに十分だ」と王教授は語った。

ボツリヌス毒素のごく少量は、美容整形手術に適しています。ボツリヌス毒素は、斜視や片頭痛などの治療にも第一選択です。

「ボツリヌス毒素」という言葉は、特に今日、街頭や路地の看板に笑顔で映し出される韓国の整形外科医の大きな肖像画など、多くの人に馴染みがある。

そうです、ボツリヌス毒素は近年、美容整形業界で広く使用されています。