小さな黄色のウコン粉末の効果は何ですか？

ターメリックパウダーは実は天然のスパイスで、日常の食事でよく使われていることを知らない人も多いでしょう。食べ物の味を良くするだけでなく、健康にも良い効果があり、歯周病を効果的に予防・緩和することができます。同時に、女性の胃の不調や月経不順の治療にも効果があり、日常生活でも広く使われています。

1. ターメリックパウダーは、料理に自然な風味を与えることができ、調理にも使用できる天然スパイスです。カレーソースやグレープソースを作るのによく使われ、インドネシアのターメリックチャーハンなどのチャーハンにも使われます。

2. ウコン粉末は血液がんを効果的に予防し、歯周病を和らげます。また、痛い歯にウコン粉末をのせると歯痛を和らげることもできます。

3. 伝統的なカレーソースには、ターメリックパウダーに加えて、フラワーミルクとココナッツミルクも使用され、脂肪分が増加します。カレーやグレープソースが好きな人は、スキムミルクを使ったり、ココナッツミルクの代わりにココナッツエッセンスを使ったりして、自宅でヘルシーなソースを作ることができます。こうすることで、脂肪分を減らし、カルシウム分を増やすことができます。

4. ウコン粉末は血液がんを効果的に予防する可能性があります。米国シカゴのロヨラ大学医療センターの研究者らは、西洋における血液がんの発生率はアジアよりもはるかに高いと推測しており、これはアジア人がウコン粉末をより頻繁に使用しているという事実に関係している可能性がある。現時点で白血病を発症するリスクは不明ですが、研究者らは、白血病を発症するリスクが高い状態で生まれる子供もいると指摘しています。ターメリックパウダーに含まれる濃い黄色の天然色素クルクミンは、白血病を引き起こす環境要因を抑制し、リスクの高い子供が白血病を発症するリスクを軽減するようです。

5. ウコン粉末は胃の不調や月経障害などに効果があると考えられていますが、その効果はまだ確認されていません。上記の研究は、ウコン粉末が血液がんを予防する効果があることを予備的に指摘したに過ぎず、がんを効果的に予防するために必要なウコン粉末の量はまだ決定されていません。

6. ウコンの粉末は歯周病や水虫の緩和に使えます。ウコンの粉末を水に加え、足をウコン水に浸します。足の疲労を和らげることができます。また、痛む歯にウコンの粉末をのせると歯痛を和らげることもできます。