アボカドが熟しているかどうかの見分け方

アボカドは比較的栄養価が高く、ビタミンやミネラル、不飽和脂肪酸やタンパク質が豊富です。定期的に食べると体に良いです。アボカドを食べるときは、熟したアボカドの見分け方を学ばなければなりません。熟したアボカドは色が濃く、触ると柔らかく感じます。そのようなアボカドは、家に帰ってすぐに食べることができます。

アボカドが熟しているかどうかの見分け方

アボカドの熟度は、果実を押したりつまんだりすることで判断できます。

押すと硬くて全くつまめない場合は、まだ熟していないことを意味します。購入することもできますが、食べる前に数日間置いておく必要があります。

押したときに柔らかい場合は、果肉が腐っていて、中が黒くなっている可能性もありますので、買わないでください。

適度な硬さで軽く押せる状態が食用に最適な状態です。

ナイフで切ってみると、中は柔らかい黄緑色で、とても淡い色です。アボカドは黒い斑点がなければ最高の状態です。

アボカドは栄養価の高い果物です。ビタミン類、脂肪酸、タンパク質が豊富で、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、カルシウムなどの含有量も高く、その栄養価はクリームに匹敵し、「森のクリーム」とも呼ばれています。通常は果物として食べられますが、料理や缶詰にもされます。

アボカドにはカリウム、葉酸、ビタミンB6が豊富に含まれています。また、カリウム、カルシウム、鉄、マグネシウム、リン、ナトリウム、亜鉛、銅、マンガン、セレンなど、さまざまなミネラル元素が含まれており、食用植物繊維も大量に含まれています。生のアボカド100グラムには、水分が74.3％、タンパク質が2グラム、脂肪が15.3グラム、炭水化物が7.4グラム含まれています。673.9キロジュールのカロリーを供給でき、エネルギーが高く、糖分が少ない果物です。アボカドは脂肪分が多く、不飽和脂肪酸を多く含んでいるため、胃腸を強くし、腸をきれいにする効果があります。また、コレステロールや血中脂質を下げ、心臓血管系や肝臓系を保護し、人体に非常に有益です。アボカドに含まれる豊富なビタミンや葉酸は美容や健康にも効果的です。

アボカドの食べ方

1. 直接消費

アボカドを洗って皮と芯を取り除き、小さく切ってそのまま食べます。初めて食べるときは慣れていないかもしれないので、よく味見をしてください。

2. サラダを作る

アボカドを1cm角に切り、エンドウ豆、トウモロコシ、お好みの野菜（ゆでたブロッコリー、キュウリ、トマトなど）を加え、サラダドレッシングまたはトマトソースと混ぜると、おいしくてヘルシーなアボカドサラダができます。

3. パンに塗る

アボカドを半分に切り、小さなスプーンですくい、ジャムとしてパンの上に均等に塗り、イチゴジャムや蜂蜜を加えると、とてもおいしくなります。この方法は非常にシンプルで便利、そして素晴らしいです。

4. ミルクセーキ

アボカドを適量の牛乳またはヨーグルトに加え、蜂蜜を加えてミキサーにかけ、子供や若者に人気のミルクシェイクを作ります。

5. 砂糖を加える

熟して柔らかくなったアボカドを1つ選び、半分に切って芯を取り除き、小さなフォークやスプーンを使って皮から果肉をこそげ落とし、つぶし、スプーン1杯の白砂糖を加えてよく混ぜ、そのままスプーンで食べます。