アルミ鍋の油汚れを落とす方法は何ですか？

日常生活で料理をするときは、必ず調理器具が必要になります。調理器具の多くはアルミニウムで作られており、これも非常に一般的です。アルミニウムは軽くて持ちやすく、熱伝導が速いため料理を作る時間を節約できるため、多くの人がアルミニウム製の調理器具を好みます。しかし、アルミニウム製の調理器具は使用時に身体に害を及ぼす可能性があります。

アルミ鍋から油を取り除く方法

1. 新しいアルミ鍋を購入したら、まず肉などの脂肪分の多い食材を煮込んでから、他の用途に使用することができます。このようにして、グリースはアルミ鍋の小さな気孔を覆うことができ、アルミ鍋が黒くなったり黒い汚れが付いたりすることを効果的に防ぎ、一定の耐腐食性も備えています。

2. 余熱を利用して黒い汚れを落とします。

アルミ鍋を使用した後は、柔らかい布に適量の洗剤をつけて温かいうちに拭いてください。黒い汚れも簡単に落ちます。

3. 果物の皮を水で煮て汚れを取り除きます。

時々、アルミ鍋に果物の皮（バナナの皮、リンゴの皮、ブドウの皮など）を入れたお湯を沸かしてください。しばらく使用すると、黒い汚れはほとんど取り除けます。

4. 酢を使ってアルミ鍋の黒い汚れを落とす:

煙で黒くなったアルミ鍋は、煙の汚れに酢を塗り、30分待ってから洗い流すだけで汚れが落ちます。

アルミ鍋使用上の注意

アルミ鍋使用上の注意

1. 酸性またはアルカリ性の食品を入れるのにアルミニウム製品を使用しないでください。

ジュース、ワイン、醤油、酢など。

2. アルミ製品の中で卵をかき混ぜないでください。

卵白はアルミニウムに触れると灰白色に変わります。卵をかき混ぜるには磁器製品を使用するのが最適です。

3. 小麦粉を長期間保存する際にはアルミ製品の使用を避ける

小麦粉に含まれるデンプンは発酵後に有機酸を生成し、アルミニウムを腐食させます。長期間保存すると、空気中の水分と反応して二酸化炭素ガスが発生します。アルミニウムの表面にある保護用の酸化アルミニウム膜は、有機酸、水、二酸化炭素ガスの浸食によって破壊され、錆が発生します。

4. 食品を長期間保存する場合は、アルミ鍋の使用は避けてください。

アルミニウムは耐腐食性が低いです。アルカリ、酸、塩はすべてアルミニウムと化学反応を起こします。アルミニウム鍋に長期間保存した食品を食べると、健康に害を及ぼします。

5. 薬を煎じる際にアルミニウム製品を使用しないでください。

アルミニウム製品を使用して薬を煎じると、薬の効果がなくなるだけでなく、人体に有害な毒性物質が生成される可能性もあります。

6. 鉄製とアルミ製の調理器具を混ぜて使用しないでください。

鉄製とアルミ製の調理器具を混ぜて使うことは非常に一般的ですが、そのような使い方は健康に非常に有害です。鉄がアルミニウムに衝突して擦れると、柔らかいアルミニウムが多くの粉状の粒子を落とします。これらの粒子は食物とともに人体に入り、体内のア​​ルミニウムの量が急速に増加し、慢性的に蓄積されます。一定量まで蓄積すると、人体の血液や脳の機能に害を及ぼします。

7. 新しいアルミニウム製品を使ってお湯を沸かさないでください。

新しいアルミ製の調理器具で湯を沸かすと、アルミ製の調理器具が黒くなります。そのため、ご飯や肉などは、まず新しいアルミ製の調理器具で調理してください。