持ち帰りできる江西省の名物料理トップ 10

江西省について話すとき、多くの人は景徳鎮を思い浮かべるでしょう。景徳鎮の磁器は非常に有名です。江西省は私の国で非常に有名な観光地でもあります。江西省には、いつまでも滞在したくなるような美しい景色や美味しい食べ物がたくさんあるだけでなく、おいしい食べ物をはじめ、持ち帰りたくなるような名物も数多くあります。したがって、江西省に行くときは、地元の名物を忘れずに持ち帰ってください。では、江西省から持ち帰ることができるトップ 10 の名物は何でしょうか?

1. 景徳鎮磁器

景徳鎮の磁器は形が美しく、種類が豊富で、装飾が豊かで、独特のスタイルを持っています。磁器は「翡翠のように白く、鏡のように明るく、紙のように薄く、鐘のように音がする」。景徳鎮の陶芸は中国の文化の宝庫の中でも重要な宝物である。

2. 廬山雲茶

これは我が国の十大銘茶の一つで、漢代に初めて生産され、千年以上の栽培の歴史があり、宋代には「貢物茶」として挙げられていました。廬山雲茶は「まろやかな味、美しい色、芳醇な香り、透明な液体」で有名です。

3. 南豊みかん

南豊みかんは中国古代の柑橘類の高級品種の一つであり、江西省の貴重な特産品の一つです。歴史的には、黄金色で皮が薄く、肉質が柔らかく、食べた後に残らず、濃厚で甘い味と芳醇な香りで国内外で有名です。

4. 安福ハム

南豊みかんは中国古代の柑橘類の高級品種の一つであり、江西省の貴重な特産品の一つです。歴史的には、黄金色で皮が薄く、肉質が柔らかく、食べた後に残らず、濃厚で甘い味と芳醇な香りで国内外で有名です。

5. ゴンミ

万年貢米の粒は大きくて細く、シャトル型で、翡翠のようなベージュ色をしています。料理に使うと柔らかくて脂っこくなく、風味が強いです。貢米で酒造りに使うと、風味が強いですが、強すぎません。米もワインも高品質で独特の風味があります。

6. 南安の押し鴨

江南省の名物料理です。見た目が美しく、色が白く、皮が薄く、肉が柔らかく、尾の油がふっくらとしていて、骨はパリパリしていて噛みごたえがあり、香りがよく、味もおいしく、食欲をそそります。国内外の市場でも希少な塩漬け肉となっています。

7. ルクシー・ライブフィッシュ

「水が澄みすぎると魚はいない」そして、澄んだ水の中には魚がいて、その魚はとても新鮮で柔らかいに違いありません。盧渓河の魚もそうです。

8. 赤い鯉

婺源地方の民間で生産され、体は黄金色で、頭が小さく尾が短く、背が高く体が広く、腹が厚く太く、形が財布のようで、財布紅鯉と呼ばれています。中国では有名で優れた魚種です。

9. チリ

玉干楓花椒：地元では鳳寿花椒、玉干小胡椒とも呼ばれ、江西省玉干県の特産品です。

10. キンカン

遂川のキンカン、圧搾鴨、そして狗奴納（お茶）は「遂川の三宝」として知られています。 「黄金色、大粒、薄皮、甘い味」で有名で、「咳止め、気を整え、痰を取り除く」効果があります。