ワインに浸した7つの緑のクルミの効能

緑皮クルミは、私たちがよく目にする一般的なクルミとは異なります。緑皮クルミは実のなる時期のクルミを指し、私たちがよく食べるクルミは乾燥したクルミです。緑の皮のクルミはワインを作るのに使えますが、7個の緑のクルミをワインに浸すとどんな効果があるのでしょうか？ワインにグリーンクルミを浸すと、胃痛、心臓血管疾患、脳血管疾患、胆石などの治療に効果があるとよく言われています。詳細は下記をご覧ください。

グリーンクルミを使ったワインの作り方

1. クルミの木から緑のクルミを摘みます。緑のクルミは丸くて滑らかで、緑の風味があります。最高の緑のクルミは、爪でつまむと割れるクルミです。そのようなクルミは、緑の皮により多くのジュースが含まれています。白ワインと混ぜると、薬理効果がより良くなります。

2. グリーンクルミを水で洗い、水分を拭き取り、ナイフでグリーンクルミを切ります。クルミはブロックやスライスに切ることができますが、ブロック（スライス）は小さすぎたり薄すぎたりすることはできません。このようなクルミのブロック（スライス）をワインと組み合わせると、薬用ワインが浸み出し、クルミのブロック（スライス）がワインによって簡単に拡散しなくなります。飲むときにはワインの色は比較的澄んでいますが、そうでないときは比較的濁っています。

3. 用意した容器を取り出し、きれいな水で洗い、きれいな布で水を拭きます。容器に不純物や臭いが残っていないことを確認します。このステップは非常に重要で、後で醸造するときにワインが衛生的であるかどうか、またその後の効果と味に直接影響します。

4. 先ほど準備した緑のクルミのかけら（皮）をガラス容器に入れ、濃度の高いお酒（52度のお酒がよい）を容器に注ぎます。容器にグリーンクルミと白ワインを1:1.8の標準比率で入れ、白ワインとクルミのかけら（スライス）が混ざるようにします。

5. 調製した薬用ワインを密封し、光の当たらない容器に保管し、保管場所の換気と通気性を保ちます。乾燥させて、ワインが茶色になったら取り出して飲むことができます。朝と夕方に1回ずつ、1回につき15mlが最適です。定期的に摂取すると慢性胃炎に一定の治療効果があります。

具体的な手順:

【材料】青クルミ（秋に皮が緑色になった生クルミ）1500グラム、白ワイン2500グラム。

【作り方】青クルミを砕いて白ワインに浸します。半月後には飲めます。

【お召し上がり方】毎日朝晩1回ずつ、1回に小さめのカップ1杯（約15ml）のみをお飲みください。複数回に分けての飲用は避けてください。

【効能】長期間治らない慢性胃炎に悩む方にもお召し上がりいただけます。