圧力鍋で小豆を煮るのにどれくらい時間がかかりますか？

小豆は主にお粥を作るのに使われます。小豆を鍋であらかじめ煮てあんパンを作る人もいます。柔らかくなるまで煮た後、あんこに押し込みます。このようにして、純粋な天然のあんパンを作ることができ、添加物を防ぐために外で小豆の餡を別途購入する必要はありません。圧力鍋で小豆を煮るときは、通常、時間がかかります。調理手順を見てみましょう。

圧力鍋でお粥はご飯と同じように炊けます。お米と小豆を同時に鍋に入れます。お粥を炊くときは、ご飯の1～3倍の水を加えます。ただし、一度にお粥を作りすぎないように注意してください。鍋の高さの半分を超えてはいけません。加熱と排気の後、排気弁が排気し続けることができるかどうかに注意してください。長時間排気できない場合は、排気弁が詰まることによって起こる事故を避けるために、すぐに加熱を停止する必要があります。

ほとんどの子供は、蒸しパン、餃子、パン、スナック菓子など、あんこが入った食べ物を好みます。お子様のためにあんこを作るのも楽しいですよ。この餡子は作り方がとても簡単で、材料は一つだけ、操作も簡単、しかも美味しくてお値段も手頃です。ぜひ見に来てください。

材料 レシピ カロリー: 1545 (kcal)

主な材料：小豆500g、氷砂糖（またはグラニュー糖）100g

圧力鍋、フードプロセッサー、小豆、氷砂糖（またはグラニュー糖）を用意します。

洗った小豆を圧力鍋に入れ、小豆が1センチほど浸かるまで水を注ぎます。

圧力鍋のスイッチを入れ、肉を調理する設定に15分設定します。 15分後、鍋に圧力がかからなくなったら蓋を開けます。

茹でた小豆をフードプロセッサーに入れ、氷砂糖（またはグラニュー糖）と水を加えます。消費量や個人の好みに応じて、小豆と氷砂糖（またはグラニュー糖）の量を調整してください。写真は私が作った時に使った量です。

フードプロセッサーをオンにして、ペースト状になるまで1〜2分間ブレンドします。

おいしいあんこの完成です。