冬瓜の山ソーセージ

東瓜山とは、長沙市にある深夜のおやつを専門に販売する店を指します。東瓜山の軽食といえば、最も有名なのは東瓜山ソーセージです。東瓜山全体がソーセージの香りで満たされると、誰もこの味覚刺激に抵抗することはできません。東瓜山ソーセージの肉は、健康的で新鮮な肉から作られ、上質なスパイスが詰められています。それでは、このおいしい料理がどのように作られるかを見てみましょう。

東瓜山は長沙の夜食の山です。長沙に来たら、ぜひ夜の街を体験してください。気が向いたら、長沙の半分を走って、揚げソーセージを食べに行きます。ソーセージの皮はカリカリになるまで揚げられ、その上に辛いチリオイルが塗られています。次に食べるときには、その色によだれが出そうになります。

冬瓜の山ソーセージ

東瓜山肉ソーセージは、東瓜山ソーセージ、東瓜山ソーセージとも呼ばれ、長沙の有名な軽食です。長沙の東瓜山が発祥の、新鮮な肉を使ったソーセージの一種です。ソーセージはフライパンで揚げたり、グリルで焼いたりした後、チリパウダーに浸して鮮やかな色、豊かな香り、おいしい味、薄い皮と柔らかい肉を作り出します。形が大きい長沙のソーセージとは異なり、東瓜山ソーセージは小ぶりなことで知られています。1人で何十本ものソーセージを手に持つことができ、注目を集める率も非常に高いため、自然に広がります。

主な材料:豚肉、スパイス

保存方法： -18℃で保存

東瓜山肉ソーセージは、甘みのある新鮮な肉ソーセージの一種で、特製の刻み唐辛子と一緒に食べられ、甘くて辛くてさわやかな味がします。

東瓜山は長沙の地元の人々にとって夜食街の代表です。 「東瓜山」の名声はその「ソーセージ」に由来しており、一部の客は「東瓜山ソーセージ」という新しい言葉を作り出した。 [1] 東瓜山揚げソーセージは、「感動的なソーセージが海外へ」というストーリーで多くの顧客を魅了してきました。その後、老秀はこのソーセージを全国に広めました。

味

東瓜山ソーセージは、脂肪と赤身の比率が7:3の純粋な肉とさまざまな天然スパイスで作られており、しっかりとした強い味があり、ソーセージと組み合わせた唐辛子油と組み合わせることで、新鮮で香り高くスパイシーな味わいになります。