梅と牛肉は一緒に食べられますか？

牛肉はタンパク質が豊富で、がんの予防と治療に非常に役立ちます。現代では、多くの人が身体に異常があり、体質が弱いことがよくあります。特別な状況にある人も牛肉を食べることができます。牛肉は十分に調理されている限り、多くの人に適しています。牛肉を食べすぎると気分が悪くなるので、果物と一緒に食べる必要があります。プラムは栄養価の高い食品です。牛肉とプラムは衝突することなく一緒に食べることができます。

調理方法

牛肉には、タンパク質、脂肪、ビタミンB、ナイアシン、カルシウム、リン、鉄、コレステロールなどの成分が豊富に含まれています。腱や骨を強化し、虚弱を補い、血を滋養し、痰を消し、風を消す効果があります。伝統的な中国医学では、牛肉には脾臓と胃を養い、筋肉と骨を強化し、痰を解消して風を鎮め、喉の渇きと唾液の分泌を抑える効果があると信じられています。気虚、息切れ、体力低下、筋肉や骨の痛み、貧血、長期病、顔色不良、めまいなどの症状のある方に適しています。

レシピの材料

材料: 牛肉（脂身と赤身）400g、栗（生）150g

調味料: 料理酒 20g、塩 5g、醤油 20g、MSG 4g、砂糖 10g、コショウ 2g、ネギ 5g、生姜 5g、唐辛子 (赤、尖った、乾燥) 2g、ごま油 5g、ピーナッツ油 40g

テクノロジー

1. 牛肉を洗って3cm角に切ります。

栗牛肉

栗牛肉

2. 牛肉の角切りを日本酒、少量の醤油、コショウ、ネギ、生姜でしばらくマリネします。

3. 70％熱した油をひいたフライパンに牛肉を入れ、表面が固くなるまで揚げ、油から取り出して水気を切ります。

4. フライパンに少量の油を残し、乾燥赤唐辛子、玉ねぎ、生姜を加えて香りが出るまで炒めます。

5. 日本酒、塩、醤油、砂糖を加え、牛肉、栗、適量の水を加えます。

沸騰させる

6. 泡を取り除き、スープが濃くなるまで弱火で煮込み、MSGを加えて均一に炒めます。

7. 強火でソースがとろみがつくまで煮て、ごま油をかけてよくかき混ぜ、火から下ろして冷ましてからお召し上がりください。

クラフトのヒント

料理酒は黄酒とも呼ばれ、調味料に含まれるピーナッツ油は揚げ物に使うので、実際に消費する量よりも多めに用意しておくと良いでしょう。

食べ物の味

塩辛くて甘くて辛いです。

梅の効能と効果は何ですか？梅の効能と効果：性質は中性、味は甘酸っぱい、肝臓と腎臓の経絡に入ります。水分生成を促進して渇きを癒し、清肝して熱を取り除き、利尿を促進する効果があり、主に陰虚、内熱、骨蒸し、結核、喉の渇き、肝胆湿熱、腹水、排尿困難の治療に使用されます。

梅の栄養価は桃よりやや低いですが、中医学の理論によれば、梅は甘酸っぱい味で、性質は涼しく、清肝、清熱、体液促進、排尿促進の効果があると言われています。特に、胃陰不足、喉の渇き、腹部の浮腫、排尿困難などの症状の治療に適しています。李は疲労や骨関節の熱、喉の渇きを治療します。古代では、梅は肝臓病の治療によく使われていました。生の梅を食べると、肝硬変や腹水の患者に補助的な治療効果があります。

『月府詩集・古詩・君子の行状』：「瓜畑では靴を片付けず、梅の木の下では帽子を直さない。」 神月、梁代、南朝。 「麦里詩」：「西海には緑の玉が冠を飾り、外には緑石が満ちている。中庭では実となり、下には道が作られている。昔は貴重だったが、ちょっとした誘いでそれを超えることは難しい。色は芳陵のように滑らかで、味は漢水珠を超える。摘んで捧げたいが、食べるのはためらわれる。」

魏の文帝は呉志に「清らかな泉に甘い瓜を浮かべ、冷たい水に赤い梅を沈めよ」と書いた。西晋の傅玄。李福：「果実は内に秘められ、豊かな色は外に溢れ、緑質は赤に変わり、流れによって形が形成される。」青琴を演奏すると少し酸っぱい音が鳴り、大琴を演奏すると調和のとれた甘い音が鳴ります。晋の時代の潘越による「周文若霄のナツメと方霊竹中の梅」: 「周文若霄のナツメと方霊竹中の梅。

『泉州本草経』には、梅には「湿気と熱を取り除き、邪気を取り除き、排尿を促進し、喉の渇きを止める」効果があると記されている。古代では、梅は肝臓病の治療によく使われていました。生の梅を食べると、肝硬変や腹水の患者に補助的な治療効果があります。