セレンを過剰に摂取するとどのような副作用がありますか?

セレンは人間の健康に不可欠な微量元素であり、健康に重要な役割を果たします。そのため、多くの人が盲目的にセレンを補給することに慣れています。しかし、過剰なセレン補給は体に悪影響を及ぼす可能性があることを知らないのです。手足のしびれ、皮膚の老化、ひどい場合には胃腸障害など、さまざまな症状が現れます。そのため、栄養に注意を払い、自分の必要に応じて科学的に栄養を補う必要があります。

1. セレン補給の副作用

人体に過剰なセレンを補給すると、皮膚の鈍痛、手足のしびれ、めまい、食欲不振、脱毛、爪の肥厚、発疹、皮膚のかゆみ、顔色不良、胃腸機能障害、消化不良、口臭のニンニク臭などの症状を引き起こす可能性があります。

セレンは食事から補給できます。アスパラガス、キノコ、紫イモ、動物の肝臓や内臓、魚介類、カキ、カメなど、セレンを豊富に含む食品を多く食べるように注意してください。これらはすべて良いものです。

栄養補助食品に加えて、セレンサプリメントも重要な方法です。しかし、セレンの吸収には個人差があるため、栄養補助食品は一般的に効率が悪いです。また、個人のニーズが異なるため、栄養補助食品ではさまざまなニーズを満たすことが困難です。

2. セレンの過剰摂取による害

英国ウォーリック大学は最近、同大学の研究者らが率いるチームが1,000人以上の食習慣と栄養状態を調査したとの声明を発表した。結果によると、血中のセレン濃度が高い人は「悪玉コレステロール」のレベルも他の人より高く、その増加は多くの人が冠状動脈性心疾患で早死にするほどのものだった。

声明では、体内のセレン濃度が高い回答者のうち48.2%が定期的にさまざまなセレンサプリメントを摂取していると強調した。研究者によると、セレンには特定の抗がん作用と健康効果があることがわかって以来、多くの人がセレンのサプリメントを大量に摂取し始めているという。この過剰な摂取は新たな健康問題を引き起こす可能性がある。

セレンは周期表の34番目の元素であり、抗酸化作用があります。体内のセレンが欠乏すると、心筋壊死などの病気にかかりやすくなります。適度なセレン補給は、体の免疫力を高め、ガンと闘い、老化を遅らせるのに役立ちます。しかし、過剰に補給すると逆効果になる可能性があります。

3. セレン補給の推奨方法

中国栄養学会が1998年10月に改訂した「毎日の食事栄養素所要量」では、セレンが15種類の毎日の食事栄養素の1つとして挙げられており、成人の1日の適切なセレン摂取量は50～250マイクログラムであると提案されています。 「食品サプリメントは医薬品サプリメントよりも悪い」というのが中国人の伝統的な認識です。普通の小麦粉、玄米、大麦、魚、エビ、海藻、動物の肝臓、動物の腎臓、ニンニク、タマネギ、アスパラガス、ニンジンなどには、すべてセレンが含まれています。食品中のセレン含有量が高いからといって、人間がそれを高吸収できるわけではないことを指摘しておく必要があります。一般的に、人間の有機セレンの利用率は高く、70%以上に達することもあります。したがって、セレンを補給する正しい方法は、有機セレンが強化された食品をもっと食べること、そしてセレンの吸収を促進するためにビタミンA、C、Eが豊富な果物、野菜、その他の食品をもっと食べることです。