胃の構造と機能

人々は自分の胃腸管の構造と機能についてあまりよく知らないため、胃の痛みの原因がわかりません。そのため、自分の胃腸管の構造を理解する必要があります。不快感が生じたら、正確な判断を下し、すぐに病院に行って適切な検査を受け、症状を効果的に緩和する必要があります。

胃の形[8]は動物の体の形と関係があります。魚類、尾のある両生類、ヘビは体が細いため、胃は紡錘形です。哺乳類は体が短く太いため、胃は袋状で、腹腔内に水平に位置しています。さらに、食物を貯蔵する必要性、食物の性質、食事の頻度などにより、胃の形態や構造が変化することもあります。霊長類、ほとんどの肉食動物、および多くの食虫動物では、胃は単室の臓器であることが多く、前​​端は噴門と呼ばれる食道につながり、後端は幽門と呼ばれる十二指腸につながっています。

胃の噴門に近い部分は噴門、幽門に近い部分は幽門部または幽門前庭、そしてその間の部分は胃体部と呼ばれます。反芻動物（牛、山羊、羊）の胃は、第一胃、網胃、直腸胃、第四胃（第一胃を参照）の 4 つの部屋に分かれています。鳥類では、食道は鎖骨の高さで食道嚢に拡大します。食道嚢は壁が薄く、内面は重層扁平上皮で覆われています。食道嚢には食道や唾液腺から分泌される消化酵素が存在し、胃と似た働きをし、食物を貯蔵したり、食物の予備消化を行ったりします。

一般的に、胃腺には噴門腺、幽門腺、胃酸分泌腺の 3 つの種類があります。最初の 2 つはそれぞれ噴門部と幽門部に分布しており、どちらも粘液を分泌します。胃酸分泌腺は主に胃体部と胃底部の粘膜に存在し、直管腺です。約 3 ～ 7 個の腺腔から胃粘膜表面の小さな穴に酸が排出されます。粘膜 1 平方ミリメートルあたり約 90 ～ 100 個の小さな穴があります。酸分泌腺には主細胞、壁細胞、粘液細胞の 3 種類の細胞があります。水と無機塩の分泌に加えて、各細胞には独自の特別な分泌物があり、主細胞はペプシノーゲンを分泌し、壁細胞は塩酸と内因子を分泌し、粘液細胞は粘液を分泌します。

胃は交感神経と副交感神経の両方によって支配されています。交感神経は腹腔神経節から来ており、副交感神経は迷走神経であり、胃には血管とリンパ管が豊富にあります。