揚げ春雨と豆腐

ケールとはキャベツの一種です。実は調理はとても簡単なのですが、馴染みのない名前のため、作り方が分からないという人も多いようです。作り方は普通のキャベツと似ています。キャベツ春雨にすることもできますが、これは豚肉の春雨煮と同じ方法です。しかし、キャベツと春雨を一緒に調理する方法はたくさんあります。この記事では、3種類の春雨とキャベツの炒め物の詳しい手順を紹介します。知りたい方は、ぜひご覧ください。

1. キャベツ焼きそば

材料: 酸辣キャベツ、春雨、豚肉、ピーナッツ油、玉ねぎ、生姜、ニンニク、コショウ、醤油、塩。

方法と手順 1. ザワークラウトを洗って細切りにし、水気を絞って置いておきます。豚肉を細切りにし、塩、澱粉、料理酒を加えて全体に絡めます。

2. 春雨をぬるま湯に入れて柔らかくし、フライパンに少量の油を熱し、みじん切りにしたネギと生姜を加え、細切りにした豚肉を加えます。

3. 豚肉の細切りの色が変わるまで炒め、コショウと醤油で味付けし、ザワークラウトを加えて炒め続けます。

4. 全体に炒めたら、適量のすまし汁を加え、春雨を加えて中火で春雨が柔らかくなるまで煮込み、塩とみじん切りにしたネギを加えて出来上がりです。

自家製ケール焼きそば 2個

ケール焼きそば

材料を用意します：キャベツ300グラム、春雨80グラム、豚バラ肉80グラム、油と塩、適量の醤油、玉ねぎ、赤唐辛子、花椒の粉。

作り方の手順 1. キャベツを洗って千切りにし、肉を千切りにし、ネギを花切りにし、赤ピーマンを千切りにして後で使用する。

2. 熱したフライパンに油を熱し、細切り豚肉を加えて炒め、みじん切りにしたネギと花椒の粉を加えます。

3. 次にオリーブを加えて炒め、唐辛子を加えて均等に炒め、春雨を加えて炒めます。

4. 塩と醤油を加えてよく混ぜ、出来上がりです。

キャベツ3個焼きそば

材料を準備します：キャベツ 1 ポンド、細い春雨 150 グラム、適量の油と塩、適量の乾燥唐辛子、醤油、13 種類のスパイス、ニンニク片、少量のチキンエッセンス。

作り方の手順 1. 鍋を洗い、冷水に入れて強火にかける。

2. 春雨を茹で、キャベツを千切りにし、ピーマンを細切りにし、ニンニクをスライスします。

3. 中華鍋に油を熱し、ニンニク、唐辛子、13種類のスパイスを加えて香りが出るまで炒めます。

4. 次に千切りキャベツを加えてよく炒め、塩と醤油を加えてキャベツが崩れるまで炒め、春雨を加えます。

5. 少量の水を加えて炒め、春雨を崩してよく混ぜ、塩を加えて味を調え、チキンエッセンスを加えて出来上がりです。