タンパク質は腎臓にダメージを与えますか？

ご存知のとおり、タンパク質は私たちの体に必要な必須栄養素の 1 つであり、体重を減らして健康を維持したい人にとって非常に重要です。タンパク質分子は密度が高く摂取しにくいため、満腹感を高めます。運動が好きな人にとって、タンパク質は筋肉を作るのに大切な物質です。しかし、タンパク質は腎臓にダメージを与えると聞いたことがある人も多いと思います。これは本当でしょうか？

タンパク質は腎臓に有害である

1931 年にはすでに、科学者たちは食事中のタンパク質が子犬の腎臓の排泄機能に影響を与えることを発見していました。同様に、人間を対象とした研究では、タンパク質の摂取量が増えると、腎臓が代謝老廃物を排泄するためにより多くのエネルギーを消費する必要があることがわかっています。

高タンパク質の食事は腎臓の糸球体濾過率（腎臓がどれだけ働いているかの目安）を高めます。

大規模な研究により、腎機能が低下している人の場合、タンパク質を多く摂取すると腎機能の低下が早まることが判明しました。

例を挙げて説明しましょう。腎臓の本来の戦闘力が 60 しかないのに、圧力が 80 になると、腎臓は対応できなくなり始める可能性があります。

そのため、タンパク質が腎臓にダメージを与えるという考えが広く広まり始めました。

でも、腎臓の状態も良くないんですか？

「タンパク質は腎臓にダメージを与える」という主張には大きな前提があります。それは、すでに腎臓が弱い人にのみ当てはまるということですが、大多数の人は腎臓病ではありません。

実際、過去の研究では、高タンパク質の食事が「もともと健康な」腎臓にダメージを与える可能性があることは発見されていません。

かつて学者たちがボディビルダーのグループを対象に健康調査を実施したところ、彼らの食事に含まれるタンパク質は推奨摂取量の2倍以上だったにもかかわらず、腎臓に害はなかったことが判明した。

タンパク質の摂取は腎臓の負担を増加させますが、健康な腎臓であれば、このような長時間労働は許容範囲内です。

要約: 現時点では、高タンパク質食が健康な人の腎臓に悪影響を与えるという科学的証拠はありません。言い換えれば、ほとんどの人にとって、高タンパク質食は腎臓に害を及ぼさないはずです。