栗は天日干しできますか？

栗はナッツ類の中では水分含有量が比較的少ないため、保存時の保存が比較的容易で、長期間保存しても栗が腐りにくいという特徴があります。特に栗が大量に出回る季節には、栗を大量に買って帰る人も多いです。この時期は、栗の正しい保存方法を知っておく必要があります。生鮮食品を保存するには、乾燥させるのが最も簡単な方法ですが、栗も乾燥させて脱水することはできますか?

新鮮な栗の保存方法:

今は栗が市場に出回る時期です。一度にたくさん買う人も多いですが、一度に食べきれないようです。そのため、保存方法が最大の関心事となっています。栗はどのように保存すればいいのでしょうか。では、新鮮な栗を保存するためのヒントをいくつかご紹介します。

1.まず、栗を涼しくて風通しの良い場所に置きます。2日間乾燥させた後、布袋に入れて縛り、涼しくて風通しの良い場所に吊るします。1日に1〜2回振って、3〜4か月間保存できます。

2.冷たい沸騰したお湯に少量の塩を加え、新鮮な栗を入れて5分間浸し、冷たい沸騰したお湯で洗います。1〜2日間乾燥させた後、調理済みの材料の袋に入れてラップし、冷蔵庫で保存します。この方法では30日間保存できます。

3.量が多い場合は、乾燥させた後に砂の中に保管することもできます。

栗を食べることのメリット

1. 寿命を延ばす

不老不死は多くの人の夢です。この夢は今まで実現されていませんが、栗をたくさん食べると寿命が延びます。これは実現可能なことです。なぜなら、栗は非常に栄養価の高い食品だからです。栗は人間の肝臓、腎臓、心臓などの臓器に良い調整効果があり、組織細胞の活動を高め、人体を比較的若い状態に保つことができます。

2. 骨と筋肉を強化する

栗をたくさん食べると、筋肉や骨も強くなります。栗に含まれるビタミンCや微量元素のカルシウムやリンは、骨の発達を促進し、骨密度と強度を高めます。腰や脚の弱さ、筋肉や骨の痛み、骨粗しょう症、疲労感、衰弱など、人間によくある症状に良い調整効果があります。

栗を食べることの効果と機能

1. 出血を止める

栗を食べることの重要な働きの一つは、出血を止めることです。栗は食用だけでなく、薬用としても使われています。強い止血作用があり、体の凝固時間を短縮することができます。特に、吐血や血便などの出血性疾患がある人は、栗をたくさん食べると、できるだけ早く出血を止め、症状を早く改善することができます。

2. 腎臓を養い精気を高める

栗を多く食べると、腎臓を養い、精気を補うのにも重要な役割を果たします。腎経に入って腎機能を改善し、利尿を促進し、腫れを軽減することもできます。腎虚による腰や足の衰弱、頻尿などの人体の悪影響に対して、優れた予防・治療効果があります。治療中は、豚の腎臓、ヨクイニンなどの材料と一緒に栗を粥に煮るのが最善です。そうすることで、より腎臓を養う効果を発揮します。