日常生活にはさまざまな食べ物があります。私たちは食べ物を気軽に選ぶことはできません。さもないと、健康に大きな害を及ぼします。特に、既製品の中には化学成分が添加されているものが多くあります。長期間食べ続けると、人体に大きな影響を与えます。したがって、日常生活では食べ物を気軽に選ぶことはできません。ジャンクフードを避けるのが最善の選択です。 では、私たちが避けるべきジャンクフードとは何でしょうか? ジャンクフードとは何でしょうか? 一般的に言えば、ジャンクフードとは膨らませたり揚げたりした食品を指します。これらの食品は脂肪とカロリーが高く、人間の健康に大きなダメージを与える可能性があります。 ジャンクフードは避けましょう: 「ジャンクフード」という言葉を聞くと、まずフライドポテト、フライドチキン、ハンバーガー、ピザ、コーラなどのファーストフードを思い浮かべるでしょう。実は、これは正確ではありません。ジャンクフードとは、カロリーだけを提供し、他の必須栄養素が欠けている食品、または身体が必要とする以上のカロリーを提供し、身体の中で余分な成分となる食品を指します。 リストの上位3つは、揚げ物、漬物、加工肉です。これら 3 種類の食品は、私たちの主食によく登場します。揚げ物はカロリーが高く、脂肪や酸化物質が多く含まれています。過剰摂取は肥満につながりやすく、高脂血症や冠状動脈性心疾患を引き起こす危険な食品です。揚げる過程で発がん物質も生成されます。漬物は漬ける過程で大量の塩を加える必要があるため、食品中のナトリウム含有量が基準値を超えてしまいます。頻繁に摂取すると腎臓への負担が増します。また、塩分の多い食事は高血圧の危険因子としても知られています。 食品の漬け込み工程で大量のニトロソアミンが生成され、特定の悪性腫瘍のリスクが高まる可能性があります。この種の食品は胃腸粘膜にダメージを与え、胃腸の炎症や潰瘍の発生率を高める可能性もあります。保存料や人工着色料などが含まれる加工肉製品は、人間の肝臓への負担を大きくします。また、漬物と同様に、亜硝酸塩も一定量含まれています。亜硝酸塩はナトリウムを多く含む食品であり、がんや高血圧を引き起こす可能性があります。 上記の紹介を通じて、ジャンクフードを避ける目的をよく理解できました。そのため、ジャンクフードを選ぶときは、これらの点に注意する必要があります。食品を選択するときは、健康を主な考慮事項にする必要があります。このようにして、食べるときに問題が発生することはなく、自分の健康に大きな損害を与えることもありません。 |
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