ノンスティックコーティングは有毒ですか?

今日では、多くの人がテクノロジーの力を信じていますが、テクノロジーのいくつかの側面は依然として私たちの健康に有害です。調理時にそれほど難しくならないように、ノンスティックフライパンを使用する方が便利だと感じる人もいます。実際、ノンスティックフライパンを使用する場合、コーティングには特定の毒素が含まれており、人体の健康に一定の脅威をもたらします。これは誰もが注意を払うべきことです。

輸入品だから良いと思ってはいけません。今日お話ししたノンスティックフライパンもそうです。たとえ海外製であっても、ノンスティックフライパンであれば、そのコーティングは人体に有害です。もっと詳しく知りたい場合は、読み進めてください。

ノンスティックパンコーティングの主原料はポリテトラフルオロエチレンです。国家強制規格によると、ポリテトラフルオロエチレンコーティングは、ポリテトラフルオロエチレンを主原料とし、特定の添加剤を加えて作られ、アルミニウムや鉄板などの金属の表面に塗布され、高温で焼結され、非酸性食品容器と接触する非粘着性コーティングとして使用されます。使用温度は250℃以下に制限されています。ポリテトラフルオロエチレンは400度の高温に耐えることができますが、200度を超えると化学的性質が不安定になり始めます。400度を超えるとすぐに発火して燃え、フッ化水素ガスを放出します。水に溶解したフッ化水素の溶液はフッ化水素酸と呼ばれ、腐食性が強いだけでなく（フッ化水素酸はガラスのエッチングプロセスで広く使用されています）、毒性も非常に強いです。

現在、ノンスティックフライパンがどのような形状であっても、またどの国で製造されていても、主な素材はテフロンです。先進的なフライパンには、ポリテトラフルオロエチレンの耐熱性を向上させるために、酸化防止剤や安定剤が添加されています。つまり、どのような名前を付けても、どのような物質と呼ばれても、その主成分はポリテトラフルオロエチレンです。調理中の最高温度は180度を超えることはありませんが、摩擦熱によりテフロンコーティングは少しずつ分解されます。非常に長い寿命を持つノンスティックフライパンは、揚げ物、炒め物、グリル、ピザ作りには使用できません。せいぜいお粥を煮込むのに使う程度で、この場合はポリテトラフルオロエチレンの損失を最低限に抑えることができ、人体への害も最小限に抑えられます。

ノンスティックフライパンを購入した場合、揚げ物、炒め物、揚げ物、焼き物には使用しないでください。テフロン素材の揮発を促進することは、健康に良くありません。 健康の観点から見ると、ノンスティックフライパンは鉄フライパンほど健康的ではありません。

上記では、ノンスティックフライパンのコーティングが有毒かどうかという疑問について説明しています。これを読めば、このノンスティックフライパンについてよりよく理解していただけると思います。生活の中でちょっとした便利さを求めて欲張って健康を損なってはいけません。そんなことをする価値はありません。健康的な方法で料理をすることはあなたの体にとって最善です。