タンパク質は体の基本成分であり、体が毎日補給する必要がある物質です。人体は大量のタンパク質を消費するため、タンパク質は体にエネルギーを供給する基礎となります。タンパク質を補給すると体が強くなりますが、やみくもにタンパク質を補給する人もいますが、タンパク質過剰の問題に陥りやすいです。タンパク質過剰の症状を見てみましょう。 タンパク質、特に動物性タンパク質の過剰摂取も人体に有害です。動物性タンパク質を過剰に摂取すると、必然的に動物性脂肪やコレステロールの摂取量も増えてしまいます。 タンパク質の摂りすぎ自体も有害な影響を及ぼす可能性があります。通常、人体はタンパク質を蓄えていないため、余分なタンパク質を脱アミノ化し、窒素を尿を通して体外に排出する必要があります。このプロセスには大量の水が必要であり、腎臓への負担が増加します。腎臓機能が良くない場合、害はさらに大きくなります。動物性タンパク質の過剰摂取は含硫アミノ酸の過剰摂取にもつながり、骨のカルシウム減少を促進し、骨粗しょう症を引き起こしやすくなります。 タンパク質過剰の症状: タンパク質の摂取が必要量を超えると、代謝後に人体組織に多くの毒性代謝残留物が残留し、自己中毒、酸アルカリの不均衡(酸性過剰)、栄養欠乏(栄養素の一部が強制的に排出される)、尿酸蓄積を引き起こし、痛風などのさまざまな病気につながります。 急性糸球体腎炎の患者がタンパク質を過剰に摂取すると、糸球体硬化症を発症します。腎不全や高窒素血症がある場合は、タンパク質の摂取量を制限し(1日20グラムが適切)、牛乳や卵などの良質なタンパク質を摂取する必要があります。タンパク質の過剰摂取は高窒素血症や尿毒症を悪化させます。 肝細胞の修復と再生を促進するために、肝疾患患者は毎日 90 ~ 100 グラムのタンパク質を必要としますが、高タンパク質を重視する必要はありません。タンパク質を過剰に摂取すると脂肪に変換されて蓄積され、肝臓への負担が増し、脂肪肝につながります。消化できないタンパク質は腸内で腐敗・発酵し、高窒素血症やアンモニア中毒を悪化させ、肝性昏睡を引き起こします。 タンパク質の過剰摂取は、脳損傷、精神障害、骨粗鬆症、動脈硬化、心臓病などの症状を引き起こす可能性もあります。一年中高タンパク質の食べ物を食べている人は、腸内に有害物質が蓄積して吸収され、早期老化や寿命の短縮につながる可能性があります。 |
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