コショウの魔法の用途は何ですか

コショウは日常生活でよく使われる調味料で、黒コショウと白コショウに分けられます。この成分には、一定量の芳香油、粗タンパク質、可溶性窒素などの物質が含まれており、魚臭さを効果的に取り除き、脂っこさを和らげます。食事にコショウを加えると食欲が増進し、胃腸風邪の患者に非常に良い緩和効果があります。また、風邪をひいているときにコショウを食べると良い治療効果もあります。

コショウには防腐・抗菌作用があり、魚やエビの解毒に効果があります。黒コショウは白コショウよりも辛く、辛くて香りがよく、魚臭さを消し、風味を増す効果があり、内臓料理や海鮮料理によく使われます。白コショウは薬効が高く、風邪を治し、胃腸を強化するなどの効果があり、食欲を増進し、消化を助け、発汗を促進する効果があります。また、女性の異常な帯下やてんかんを改善する効果もあります。

黒コショウも白コショウも高温で炒めることは出来ませんので、料理やスープを盛り付ける直前に少量ずつ加えてよく混ぜ合わせてください。黒コショウと肉を一緒に調理する場合、香りが蒸発しないように調理時間を長くしすぎないようにしてください。生のコショウは短期間であれば冷蔵保存できますが、粉末コショウは湿気や光を避けるために密閉容器に保存し、長期間保存しないでください。

コショウには「ピペリン」と呼ばれる化学物質が含まれており、乳がんを予防する効果がある。コショウとターメリックを組み合わせると、抗がん効果がさらに高まります。コショウは血液循環を促進し、死んだ皮膚細胞を取り除き、皮膚の表面層に酸素と栄養素をより多く供給します。コショウに含まれる化学物質は鼻粘膜の細胞を刺激して粘液を薄くし、鼻を広げて風邪の症状を和らげます。コショウをふりかけたチキンスープは、鼻をくすぐるのにぴったりの食べ物です。

コショウを使ったことがある友人は、コショウの匂いがとても強いことを知っています。様々な料理に加えると調味料としてだけでなく、胃を温めて風邪を治す効果もあります。しかし、好みは人それぞれです。使用中に自分の好みに合わせて加えることができます。ただし、コショウを食べるのに適さない人もいます。たとえば、胃火過多や体が弱い人は食べないことをお勧めします。