ドリアンを熟成させる方法は何ですか？

ドリアンを熟成させたいなら、特定の方法と技術を習得することに注意を払う必要があります。また、生活の中の多くの技術を活用できます。たとえば、熟したリンゴやナシをドリアンと一緒にラップで包むと、ドリアンを熟成させることができます。

1. 果物を使ってドリアンを熟成させる

購入したドリアンが熟していない場合は、他の果物を使って熟成させることができます。これは最も安全で便利な熟成方法です。リンゴやナシをドリアンと同じビニール袋に入れて、2、3日密封しておくと、ドリアンは熟します。食べると、味が格段に良くなります。

2. 米でドリアンを熟成させる

ドリアンは米と一緒に熟成させることもできます。米は保存中にエチレンを放出するからです。ドリアンを熟成させるには、ドリアンの皮を剥き、果肉を取り出し、ラップで包んで米の中に埋めます。2日後、中のドリアンの果肉を取り出すと、熟してそのまま食べられます。

3. 新聞紙を使ってドリアンを熟成させる

ドリアンを熟成させるには、通常、新聞紙を使用することができます。具体的な方法は、新聞紙をドリアンの表面に巻き付け、ライターで火をつけることです。新聞紙が燃え尽きそうになったら、ドリアンを取り出して清潔な新聞紙で包みます。暖かい環境に置きます。1〜2日後、ドリアンの熟した香りが漂ってきます。このとき、ドリアンを取り出して直接食べることができます。