胃の火をより良く調節する方法

人生において胃火が過剰になると、食欲がなくなり、口が乾きます。胃火が過剰になっている友人は、食事療法で胃火を調整することができます。食事療法は体に良い効果をもたらすからです。

1. 緑豆粥

古書によると、緑豆は甘くて冷たい性質があり、心臓と胃の経絡に入り、腫れを抑え、ガスを解消し、熱を抑え、解毒すると言われています。暑い夏には、夕方に緑豆粥を鍋で炊いて、冷めてから食べるのが一般的です。さっぱりして、暑い夏でもずっと快適に過ごせます。お腹が熱くなってきたと感じたら、甘くて冷たくておいしい緑豆粥を作ってみてはいかがでしょうか。緑豆粥の改良版には、緑豆蓮葉粥、緑豆麦粥などがあり、これらはすべて冷たい食べ物であり、胃火を減らすのに非常に役立ちます。

作り方は、石膏粉30グラム、白米と緑豆を適量混ぜます。まず石膏を水で煮沸し、残渣を濾し取って透明な液体を取り出し、米と緑豆を加えてお粥を作ります。

2. 羅漢果ハーブティー

胃火過の治療は主に胃火を消すことです。芍薬、黄耆、牡丹、地黄などを使うことができます。羅漢果は甘酸っぱくて冷たい性質で、清熱・清血、水分促進・咳止め、腸を潤して解毒、肌を若返らせて顔色を良くし、肺を潤して痰を解くなどの作用があります。肺火・乾咳、咽頭痛・失声、腸乾燥・便秘などの症状によく使われます。急性気管炎、急性扁桃炎、咽火、急性胃炎の治療に効果があります。

作り方は、羅漢果2～3個、ステルクリア・リクノフォラ1個、氷砂糖または蜂蜜適量です。羅漢果の殻を剥き、羅漢果を加え、熱湯で煎じ、適量の氷砂糖または蜂蜜を加えて飲みます。

3. 冬瓜のスープ

冬瓜は性質が冷たく、胃火を消し、胃を養い、体液を生成し、人の食事摂取量を減らし、体内のでんぷんと糖分を脂肪ではなく熱エネルギーに変換することを促進します。同時に、冬瓜には抗老化作用があり、長期摂取により肌を翡翠のように白く、潤いのある滑らかな状態に保ち、体を健康に保つことができます。最も重要なことは、冬瓜には熱を清め、夏の暑さを和らげる効果があるということです。

作り方は、茎を細かく切り、洗って水を切り、冬瓜の皮をむいて適当な大きさに切り、生姜を刻みます。リブを沸騰したお湯で 5 分間茹で、取り出してきれいな水で洗います。リブ、生姜、アニスシード、適量の水を強火で沸騰させ、弱火で約 60 分間煮込みます。冬瓜を加えて約 20 分間煮込みます。生姜とアニスシードを取り除き、塩、コショウ、MSG を加えてお召し上がりください。