ビタミン C 欠乏症の原因は何ですか?

私たちの体はより良く機能するために大量のビタミン C を必要としますが、場合によっては体にビタミン C 欠乏の問題が生じます。しかし、ビタミン C 欠乏の原因は何でしょうか?ビタミン C 欠乏症を根本から回避するためには、誰もがこれらの病原性因子を十分に理解する必要があります。

ビタミン C 欠乏によって引き起こされる病気には壊血病が含まれます。子供によく見られ、発症はゆっくりで、主な症状は歯茎の腫れ、うっ血、出血、皮膚の斑状出血、手足の痛み、脱力感、疲労感、貧血です。子供の骨の変化。

主な症状は歯肉の腫れ、うっ血、出血などです。

これは私の国の北部でより一般的であり、冬と春に発生する可能性が高くなります。ビタミン C はアスコルビン酸またはアスコルビン酸塩とも呼ばれます。人体にはグロノラクトン酸化酵素がないため、グロノラクトン (α-ケト-L-グロノラクトン) を L-アスコルビン酸に変換することができません。そのため、人体はアスコルビン酸を合成することができず、定期的に食物からビタミン C を補給する必要があります。

ビタミンC欠乏症の原因

1. 摂取不足

母乳には227～400μmol/LのビタミンCが含まれているため、母乳で育った赤ちゃんは一般的に病気になりにくいです。しかし、母親の食事に長期間ビタミンCが不足すると、母乳中のビタミンCの不足によって赤ちゃんも病気になる可能性があります。生乳に含まれるビタミンCの含有量はわずか85μmol/Lで、煮沸すると完全に破壊されてしまいます。

ビタミン C は主に新鮮な果物や緑の葉野菜に含まれていますが、果物や野菜が不足したり、工業化された都市では食事が軽視されたりして、果物や野菜を摂取しないとビタミン C 欠乏症につながる可能性があります。

2. 吸収障害

長期にわたる消化機能障害はビタミン C の吸収と利用に影響を及ぼす可能性があります。

3. 需要の増加

成長と発育が加速する時期、発熱性疾患、創傷治癒の時期にはビタミン C の必要量が増加します。摂取量が不十分な場合、ビタミン C 欠乏症が起こる可能性があります。