胃穿孔手術後には何を食べられますか？

胃穿孔は胃の病気であり、人体の健康に非常に有害です。適切な時期に治療しないと合併症を引き起こし、非常に苦痛を伴います。そのため、胃穿孔の患者の多くは、この病気の治療に手術を選択します。では、胃穿孔手術後には何を食べられるのでしょうか?これは、胃穿孔患者の家族が最も心配している話題です。では、胃穿孔手術後の食事のタブーについて詳しく見ていきましょう。

患者は食事のタブーに特に注意を払う必要がある

1. 食べ過ぎを避ける。食べ過ぎると、大量の食物が長時間胃の中に留まるため、胃圧が高まり、潰瘍が出血したり破裂したりしやすくなります。

2. 硬い食べ物は避けてください。硬い食べ物や消化しにくい食べ物（揚げ豆、揚げピーナッツ、揚げ物など）は潰瘍の表面に機械的な摩耗を引き起こし、出血や穿孔を引き起こす可能性があります。

3. アルコールの摂取は避けてください。アルコールは胃粘膜の血管を刺激し、けいれんや虚血を引き起こし、胃腸の運動を活発化させ、潰瘍の再発や出血、穿孔を引き起こす可能性があります。

4. 炭酸飲料の摂取は避けてください。重曹に溶けた重曹は大量の二酸化炭素ガスを発生させ、それが消化管内の圧力を高め、胃や十二指腸球部前壁に容易に穿孔を引き起こす可能性があります。

5. 濃いお茶やコーヒーを飲まないでください。慢性胃潰瘍の患者は濃いお茶を飲まないようにしてください。濃いお茶は胃粘膜を刺激し、胃の痛みを悪化させるからです。

6. 脂っこい食べ物は控えましょう。揚げ物や油もの、油っこい食べ物は消化が悪く、胃への負担が大きくなってしまうことが多いです。

7. 冷たい食べ物は避けましょう。胃酸の分泌を刺激し、潰瘍の病変を破壊します。

8. 感情の変化を避ける。精神的ストレスや過度の疲労は消化障害を引き起こし、潰瘍の悪化や再発につながる可能性があります。

9. 食べ物を加熱しすぎないようにしてください。熱い食べ物は胃腸の血管を拡張させ、出血を悪化させる可能性があります。

10. 甘いものを避ける。甘い食べ物は胃腸の粘膜を刺激し、胃酸の逆流や発熱を引き起こし、不快感を増大させる可能性があります。

推奨される食事療法

1. もち米、もち米とナツメのお粥

もち米、もち米とナツメのお粥は、胃にとても栄養のあるお粥で、体力が衰えている胃穿孔患者にとって最高の強壮剤の一つでもあります。

もち米や糯米は甘くてマイルドな性質があり、無毒で、脾臓や胃に入ります。脾胃を温め、中臓を補って気力を増強し、排尿を抑える効果があります。ナツメは「心腹の邪気を抑え、中枢を鎮め、脾臓を滋養し、十二経絡を助ける。胃気を鎮め、九穴を開き、気虚、体液不足、身体の虚弱、大ショック、手足の重苦しさを補い、百薬の長所を兼ね備えている。長期服用すると体が軽くなり、寿命が延びる。」

薬であり食べ物でもあるこの2つの食材を一緒にお粥にして定期的に食べると、胃腸の風邪に効果的です。

2. 砂糖漬けの生姜スライスと砂糖漬けの生姜水

砂糖漬けのショウガスライスはスーパーマーケットで売られている既製品です。値段も高くなく、自分で作るよりも簡単です。おやつとしてそのまま買うこともできます。 砂糖生姜湯は、生姜をスライスし、黒砂糖を加えて煮込んだもので、胃が冷えて胃痛が続くときに温かいうちに飲むと効果的です。

3. 生姜焼きナツメ

ナツメ1000グラム、黒豆1000グラム、ショウガ500グラム（スライス）を洗って鍋に入れ、冷水を加えて煮ます。調理後、容器に入れて置いておきます。食事ごとに、皿にナツメヤシ5～6個、生姜数枚、黒豆一掴みを入れ、鍋に入れて温めながら食べます。数ヶ月間継続して食べると病気が治ります。

4. フェンネルと犬肉のスープ

材料：フェンネル10グラム、シナモン5グラム、ミカンの皮6グラム、カルダモン6グラム、生姜2枚、犬肉250グラム、醤油適量、ニンニク4片。 準備：大慧香、ミカンの皮、シナモン、ツァオコ、ショウガを洗い、フェンネル、シナモン、ツァオコをみじん切りにし、ニンニクの皮をむき、犬肉を洗って細かく切り、鍋で熱い油で炒めて羊肉の臭みを取り除きます。

鍋に材料をすべて入れ、適量の水を加え、強火で沸騰させ、犬肉に火が通るまで煮込み、スープを飲んで犬肉を食べます。