動脈硬化に効く食べ物とは？おすすめの食事療法

年齢を重ねるにつれて、程度の差はあれ動脈硬化が起こることがあります。動脈硬化は本質的に体の老化と関係していますが、食生活に注意を払わないと、体は早期に動脈硬化の問題を発症することになります。同時に、すでに動脈硬化を患っている患者も、病状の悪化を防ぐために適切な食事を摂る必要があります。

高血圧、糖尿病、高脂血症などがある。しかし、肥満、喫煙、過度の飲酒、内分泌障害、ストレス、精神的刺激、不健康な食生活や生活習慣、運動不足、加齢はすべて動脈硬化に関連しています。

動脈硬化に効く食べ物は？

1. アルギニンを多く含む食品

腎臓に栄養を与え精気を高めるアルギニンを豊富に含む食品は、血管の緊張を調節し、血小板凝集を引き起こす血管拡張因子である一酸化窒素の合成を阻害し、血管の損傷を軽減するのに役立ちます。

2. 葉酸を多く含む食品

食事に葉酸、ビタミンB6、ビタミンB12が不足すると、血中のホモシステイン濃度が上昇し、血管内皮細胞が損傷しやすくなり、動脈硬化性プラークの形成が促進されます。葉酸の補給は、冠状動脈性心疾患や脳卒中の発症率を減らす上で重要な役割を果たします。専門家は、中高年、特に心臓血管疾患の患者は、葉酸を豊富に含む食品をより多く摂取するよう注意すべきだと推奨しています。

3. 血管を柔らかくする食品

魚、蜂蜜、キノコ、昆布、ナツメヤシ、ニンニク、セロリ、クルミ、リンゴ、ナス、玉ねぎ、サツマイモ

動脈硬化の食事療法

1. 寿烏粥と則薯粥

ツルドクダミとアオイをそれぞれ15グラム、白米を80グラム。ツルドクダミとアオイを細かく粉砕し、白米と一緒に鍋に入れ、水を加えてお粥を炊きます。このお粥は朝食の代わりに毎日食べることができます。

2. アリスマ・オリエンタリスとサンザシのお粥

アリスマ・オリエンタリス 20 グラム、新鮮なサンザシ 50 グラム、白米 100 グラム。セイヨウサンザシを細かく挽き、サンザシの芯を取り除いてペースト状にします。次に、セイヨウサンザシの粉末、サンザシのペースト、もち米を鍋に入れ、水を加えてお粥を作ります。このお粥は朝食の代わりに毎日食べることができます。

3. アリスマオリエンタリスの蓮の葉粥

シナモンとクコの実を各15グラム、新鮮な蓮の葉1枚、キビ100グラム、白砂糖適量。アリスマ・オリエンタリスを細かく粉砕し、蓮の葉を洗い、蓮の葉の茎と端を取り除いて置いておきます。まず鍋にアオイ科の粉末、クコの実、キビを入れ、適量の水を加え、鍋の水面が蓮の葉で覆われるようにして加熱し、お粥を炊きます。お粥が炊けたら、味付けに砂糖を適量加えます。このお粥は朝と夕方に1回ずつ食べることができます。

4. クコの実の卵カスタード

卵2個、クコの実と昆布の千切り各15グラム、塩適量。ボウルに卵を割り入れ、クコの実と昆布の千切りを加え、適量の水と塩を加えてよく混ぜ、火が通るまで蒸します。このスープは1日1回食べることができ、3か月連続して食べてください。

5. 寿武丹参蜂蜜ドリンク

15グラムのツルドクダミ、15グラムのタンジン、15〜30グラムの蜂蜜を摂取します。まず、イヌタデとサルビア・ミルティオリザを水で煮て、残渣を取り除き、蜂蜜を加えて、1日1回服用します。陰を滋養し、乾燥を潤し、五臓を補い、血液循環を促進し、側副血行を活性化する効果があり、動脈硬化、高血圧、慢性肝炎などの疾患における肝腎陰虚または血管うっ滞の患者に適しています。