イカの洗い方は？ イカの洗い方は？

イカにはアミノ酸が非常に多く含まれています。ご存知のとおり、アミノ酸は人体に不可欠です。イカを食べると、貧血を予防したり、コレステロールを下げたり、疲労を和らげたりすることもできます。体に良い効果がたくさんあります。イカの食べ方はたくさんあります。イカは美味しくて栄養価も高いのですが、どのように扱えばいいのかわからない人も多いのではないでしょうか。イカの洗い方は？

イカをきれいにするにはどうすればいいですか？

1. 頭と胴体を切り落とします。まず水道水で数回すすいでから、ナイフで頭と体を切り離します。

2. ナイフを使って背骨を切り開き、背中にある魚の骨（軟骨部分にある2本の透明で細い骨）を取り出します。

3. 切り開いてみると、胃の中には引き出された腸がいっぱい入っていますが、これらの内臓は食べられません。そして、糞はすべて水で洗い流し、外側の肉だけを残します。

4. 本体の外側の黒いフィルムを剥がします。汚れが沢山ついているので食べない方が良いです。その上、とても硬くて味も悪いです。切り口から簡単に引き裂くことができます。裂いてみると、きれいで白くて柔らかい一片です。

5. 頭を切り開き、中の汚れを取り除きます。

6. 目を絞り出すと、中に黒い汁が出てきます。

7. もう一度歯を押し出します。歯は一般的に食べられません。

8. イカの触手を頭から切り離します。それぞれの触手から丸い吸盤を取り除きます。これらの吸盤には泥や砂だけでなく、人体に有害な物質も含まれています。洗浄方法：切り取った後、吸盤を外してたっぷりの水で洗ってください。

イカの外側の黒い皮は食べられますか？

新鮮なイカの表面には少し黒っぽい皮の層があり、これは食べられますが、この皮の層は硬く、適切に調理しないと噛みにくくなるため、取り除いたほうがよいでしょう。

したがって、一般的に言えば、イカを調理する前に黒い皮を取り除くのが最善であり、その取り除き方は非常に簡単です。

1. イカを白酢100グラムを入れた水に3分間浸します。

2. ナイフを使って魚の背中に2つの切り込みを入れます。

3. イカの三角形の頭を手でつまんで下に引っ張り、イカの背中の皮を剥がします。

4. イカの他の部分の皮も手で剥きます。これで完了です。

イカの触手の掃除方法

市場で買ったイカの足は、白酢に浸してください。すすぐのではなく、浸すだけで​​あることに注意してください。浸すことによってのみ、きれいに洗うことができます。さらに、白酢に含まれるジアルカリは、実際にはイカをきれいにするための魔法の武器です。白酢に漬けたイカは、きれいになるだけでなく、イカの皮を素早く剥くことができることも特筆に値します。

クミンイカの触手の栄養価

イカの触手にはカルシウム、リン、鉄分が豊富に含まれており、骨の発達や造血に有益で、貧血の治療にも効果的です。そのため、貧血の女性はイカをもっと食べることができます。さらに、イカの触手には人体に必要なタンパク質、アミノ酸、タウリンが豊富に含まれており、疲労回復に効果があるため、特にオフィスワーカーに適しています。

クミンは料理のスパイスとして使われるだけのような気がします。使用量も少なく、効果もなさそうですが、実は栄養価も非常に高いのです。クミンはタンパク質とミネラルが豊富で、体内の微量元素を補給することができます。また、クミンは胃腸の運動を促進し、腸を動かす効果もあります。