緑の大根には多くの利点がありますか？これらのタブーに注意してください

青大根は、現在では一般的な品種です。水分が多く、シャキシャキとした甘みがあり、最近の若者の間で人気があります。青大根は果物として食べることも、漬け物にしてキムチにすることもできます。青大根には高い薬効があり、体の免疫機能を高め、抗癌作用を発揮します。また、咳を鎮め、痰を減らし、消化を促進する効果もあります。ただし、気血が弱い人や鼓腸しやすい人は青大根を摂取しないでください。

大根には多くの種類がある

形や色、植え付け時期などによって分類でき、用途によって生食用、調理食用、加工品などに分けられます。青大根は生で食べる緑色の品種です。細長くて円筒形で、皮はエメラルドグリーン、先端は翡翠色の白色です。大根全体の上部は甘みが強く辛みも少なく、下の方に行くほど辛みが強くなる、地元の優良品種で貯蔵性にも優れています。生で食べるほか、スープや干物、塩漬け、漬物などにも使えます。青大根には薬効もあり、鬱滞を解消し、下痢を取り除き、利尿作用、下痢を止める作用があり、人々に愛されています。

青大根

体の免疫力を高める

癌細胞の増殖を抑制することは、癌の予防と治療にとって非常に重要です。

消化を改善する

大根は「天然の消化剤」と呼ばれています。根茎にはアミラーゼやさまざまな消化酵素が含まれており、食べ物のデンプンや脂肪を分解し、消化を促進し、胸の圧迫感を和らげ、胃酸の過剰分泌を抑制する効果があります。胃の運動を助け、新陳代謝を促進し、解毒作用もあります。

がん予防

関連する実験研究によると、青大根は抗がん作用と抗癌作用に優れており、喉頭がん、肺がん、食道がん、胃がん、肝臓がん、大腸がん、直腸がんなどの予防に効果があるそうです。

咳を和らげ、痰を減らす

生の大根ジュースを飲むと、咳を和らげ、痰を減らすのに効果的です。特に慢性気管支炎、喘息、咳などに悩む人にとって、その効果は非常に顕著です。

消化を助ける

研究により、大根にはグリシラーゼ、カタラーゼ、アミラーゼ、糖化酵素など、消化を助ける物質が多く含まれていることがわかっています。これらの物質は、胃腸の運動を助け、胃や腸での食物の消化を促進し、胃の膨満感、食物の蓄積、酸味を和らげるのに役立ちます。

胃を守る

胃腸液の分泌を促進し、胃腸の調子を整えます。

富裕病の予防

大根を食べると、血中脂質が下がり、血管が柔らかくなり、血圧が安定し、冠状動脈疾患、動脈硬化、胆石などの病気を予防することができます。

減量に役立ちます

大根はカロリーが低く食物繊維が豊富で、食べた後に満腹感が得られやすいため、減量に役立ちます。大根は人体にインターフェロンの生成を促し、体の免疫力を高め、癌細胞の増殖を抑制するため、癌の予防と治療に重要な役割を果たします。大根に含まれるマスタードオイルと精製繊維は、胃腸の運動を促進し、体内の老廃物を排出するのに役立ちます。大根を定期的に食べると、血中脂質が下がり、血管が柔らかくなり、血圧が安定し、冠状動脈性心疾患、動脈硬化症、胆石症などの病気を予防することができます。

緑の大根と一緒に食べられないものは何ですか？

青大根＋黒キクラゲ：青大根と黒キクラゲを一緒に食べると、皮膚炎を起こしやすくなります。

青大根は何と一緒に食べたらいいでしょうか？

大根＋豆腐：大根と豆腐を一緒に食べると、人体が豆腐の栄養素を吸収し、栄養価を高めることができます。

大根＋海藻：大根と海藻を一緒に食べると、肺熱を取り除き、咳を治すことができます。

大根＋豚肉：大根と豚肉を一緒に食べると、消化を助け、膨満感を和らげ、排便を促進します。

青大根＋羊肉：青大根と羊肉を一緒に食べると血中脂質を下げる効果がある

青大根＋ギンコ：青大根とギンコを一緒に食べると、利尿作用を促進し、腫れを軽減するのに役立ちます。