黒キュウリとナマコの違いは何ですか？

黒キュウリとナマコには大きな違いがあります。それらを明確に理解するには注意が必要です。平常時、誰もが黒キュウリの方が栄養価が高く、南部地域で一定の市場があるという事実に注意する必要があります。ほとんどの人はそれを料理に使用します。しかし、私たちがよく食べるナマコには、ほぼ千年の歴史があります。黒キュウリよりも栄養価が高く、人々に広く使用されています。

有名な産地：

黒ナマコは主に海南島南部と西沙諸島で生産されています。

黒参は栄養価の高い淡色人参の一種で、我が国の南部の都市では一定の市場がありますが、ほとんどの人は料理に使っています。

生成プロセス

1. 塩干しナマコの加工工程：ナマコとその他の原材料の加工 - 新鮮なナマコを煮る - ナマコを塩漬けにする - ナマコを焼く - 乾燥する - 桶を作る - 自然乾燥。塩干しナマコの利点：工程が簡単で、加工コストが低く、保存期間が長く、保管と輸送が便利です。

2. 乾燥ナマコの伝統的な加工手順：ナマコとその他の原材料の加工 - 新鮮なナマコを煮る - 焼く - 天日干し - 乾燥するまで蒸す。 軽く乾燥させたナマコの利点: 塩乾燥させたナマコと同様に、保管や輸送がより便利で、保存期間が長くなります。

3. すぐに食べられるナマコは、通常、急速冷凍のすぐに食べられるナマコと瓶詰めのすぐに食べられるナマコに分けられます。加工プロセスは似ています：加工プロセス：ナマコやその他の原材料の加工-ナマコの煮沸-高圧-純水保存-密封包装。すぐに食べられるナマコの利点：食べやすく、開封後すぐに食べられ、本来の風味があります。

4. 凍結乾燥ナマコの加工フロー：ナマコなどの原材料を加工 - 脱塩加工 - 真空超低温凍結乾燥装置に投入して直接凍結乾燥します。 凍結乾燥ナマコの利点: 最先端の加工方法には、軽量、素早い再水和、便利な消費、長い保存期間、栄養素の損失がないなどの利点があります。 5. 塩漬けナマコ（水槽塩漬けナマコ） 伝統的なプロセス：ナマコと他の原材料の加工 - 煮沸 - 塩漬け 塩漬けナマコの利点：ナマコの栄養素が完全に保存されており、価格が手頃で、保管が簡単です。

ナマコは、ナマコ、海鼠、海鼠とも呼ばれ、貴重な海洋動物です。

地球上には6億年前から存在しています。古代人は「その性質は温かく強壮で、高麗人参と同じくらい強い」ことを発見し、その強壮効果からこの名前が付けられました。ナマコは肉質が柔らかく、栄養が豊富で、濃厚な味と上品な風味を持つ典型的な高タンパク、低脂肪の食品です。古くから珍味として親しまれ、海産物の「八大珍味」の一つで、ツバメの巣、アワビ、フカヒレと並んで有名です。優雅な場面で「最後の一言」の役割を果たすことが多く、中華料理の魂の一つとされています。 [11]

わが国の海域には20種類以上の食用ナマコが生息しており、その中でもナマコは栄養価が最も高く、主に黄海と渤海、つまり遼寧省と山東省の沿岸地域で生産されており、北方ナマコとも呼ばれています。その形態学的特徴は、円筒形の体で、長さは20〜40cmです。フロントポートの周りには20本の触手があります。背中には4～6列の棘があり、腹側には3列の管足がある。体の色は黄褐色、黒褐色、緑褐色、純白、灰白色などです。ゆっくりとした安定した水の流れと豊富な海藻のある細かい砂と岩礁の底に生息することを好みます。