野菜を食べないとどんな病気になりますか？

野菜にはクロロフィルや、体に必要なさまざまなビタミンや微量元素が豊富に含まれているため、日常生活で定期的に野菜を食べる必要があります。野菜によって栄養素が異なり、体に吸収される野菜も異なります。そのため、食生活を多様化し、さまざまな野菜をもっと食べる必要があります。では、野菜を食べないとどんな病気になるのでしょうか。

便秘になりやすい

野菜を食べないと食物繊維の摂取が不十分となり、腸壁への刺激が弱まり、腸の筋肉の運動が弱まり、便が腸内に長く留まってしまうことになります。その結果、便秘が起こりやすくなり、便の中の有毒成分が吸収され、正常な代謝に影響を与え、病気にかかりやすくなります。

野菜を多く食べると、便秘などのさまざまな病気を予防し、免疫力や抵抗力を高めることができます。野菜には食物繊維が豊富に含まれています。野菜を食べないと、便秘になりやすくなったり、体内に老廃物が蓄積しすぎて病気の原因になったりします。

腸内環境へのダメージ

野菜に含まれるセルロースは腸内の有益な細菌の増殖を促進し、有害な細菌の繁殖を抑制します。野菜をあまり食べないと、腸内の有益な細菌の生育環境が簡単に破壊され、腸の栄養素の吸収能力に影響を及ぼす可能性があります。

1日に5回以上野菜や果物を食べる人は、毎日食べない人に比べて脳卒中や心臓発作のリスクが12％低くなります。豊富なミネラル、ビタミン、植物繊維が不足するため、長期間野菜を食べないと、体の成長と発達に悪影響を及ぼします。野菜は腸の運動を促進しますが、定期的に食べないと腸の病気が発生する可能性があります。

上記は、よくある 2 つの影響にすぎません。実際、野菜を食べないことによる影響は、これよりはるかに大きいのです。私たちは、食生活に合わせることを学ばなければならないことをよく知っています。偏食や偏食は、身体に非常に悪い影響を与えます。また、栄養素が身体に吸収されなくなり、病気のリスクが高まります。