菊を食べられない人はいますか？

白菜はよく知られた野菜の一つで、多くの人が好んで食べています。夏には炒め物にして熱をとったり食欲を増進したり、冬には鍋料理にして胃を温めたり栄養補給したりできます。菊は栄養価が高く、体に多くの利点があります。胃を強くしたり、脳に栄養を与えたりする効果があります。菊を食べるときには注意すべき点がたくさんあります。誰もが食べられるわけではありません。食べるのに適さない人もいます。ある程度の常識が必要です。ほうれん草を食べてはいけない人を紹介します！

1. 菊を食べることのタブー

1. 菊は辛くて香りがよく、なめらかなので、脾虚や下痢の人は食べ過ぎないようにしてください。

2. 菊は気の濁りや体内の熱を引き起こす可能性があるため、一度に食べ過ぎないようにしてください。

3. 菊に含まれる芳香精油は熱にさらされると蒸発しやすく、菊の健胃作用が弱まるので、調理するときは強火で手早く炒めることに注意してください。

4. 白菜とソウギョは相性が悪いので、消化不良を避けるために一緒に調理しない方が良いでしょう。

一般の人が食べることができます。特に高血圧患者、精神作業をする人、貧血、骨折の人に適しています。

5. 菊の食べ方

菊をきれいな水に約 15 分間浸し、流水にさらして優しくほぐし、水で洗い流します。菊は壊れやすいので、手でこすると壊れてしまうので、こすらないでください。

（II）菊の効能と効果

菊には、胃や脾臓の調子を整え、血圧を下げ、脳を養う効果があります。ほうれん草を定期的に食べると、痰を伴う咳、脾胃の不調、記憶喪失、便秘などに良い効果があります。白菜を肉や卵などと一緒に炒めるとビタミンAの吸収率が高まります。ほうれん草を炒め、ごま油、MSG、塩と混ぜます。軽くて美味しく、冠状動脈疾患や高血圧の患者に最適です。菊は甘くてスパイシーで、平らで無毒です。「心を落ち着かせ、脾臓と胃を養い、痰と水分を取り除き、腸と胃に効く」という効果があります。古代中国では、菊は宮廷の珍味であったため、皇帝の料理とも呼ばれていました。伝統的な中国医学では、菊花は性質が穏やかで、味は辛くて甘く、肝臓と腎臓を養い、消化を助けて食欲を刺激し、肝臓を落ち着かせて肺に利益をもたらし、血液を清めて心臓を養い、排尿を促進し、胃の調子を整えて気を調整すると信じられています。動悸、不眠、落ち着きのなさ、痰の多い咳、下痢、上腹部の膨張と痛み、夜間の頻尿、腹痛などの症状に治療効果があります。幅広い層の方にご愛飲いただけます。