ジャックフルーツガムの洗い方

ジャックフルーツはとても美味しいですが、ジャックフルーツの粘液は洗い流すのが非常に難しいです。誤って体に付着すると、本当に面倒です。ジャックフルーツの皮をむくときは、植物油を手とナイフに塗るのが最善です。こうすることで、粘液が手に付着しても、簡単に掃除できます。また、ジャックフルーツの皮をむくときは、ジャックフルーツの粘液が付着しないように、ビニール手袋を着用するのが最善です。

方法 1:ジャックフルーツの皮をむく前に、粘液が手に付かないように、手とナイフに食用油をたっぷり塗ります。手がまだベタベタしている場合は、油を染み込ませた紙や布でゆっくりと拭き取ってください。ただし、粘液を取り除いた後も手はまだベタベタした感じがします。最後に、塩粒でこすり、きれいな水で洗い流します。

方法 2:手がジャックフルーツの粘り気のある果汁で汚れている場合は、ビニール袋で手の粘液をこすり、粘液を素早く取り除いてから、きれいに洗うこともできます。

方法3：ジャックフルーツを加工した後、粘液を掃除するのが面倒で無駄だと思う場合。最も直接的な方法は、ジャックフルーツの皮をむく前にプラスチックの手袋をはめて、手に粘液が付かないようにすることです。

ジャックフルーツの選び方

最初のステップは色を観察することです。成熟期のジャックフルーツは一般的に黄金色です。ジャックフルーツが完全に熟していない場合は、少し緑色になっていることがあります。

2番目のステップは皮膚を観察することです。高品質のジャックフルーツの皮は無傷で、多くの鋭い「爪」や「トゲ」があり、これもジャックフルーツの皮の特徴です。皮に小さな黒い斑点がいくつかありますが、これは正常であり、成熟したジャックフルーツでは通常の現象です。

3番目のステップはサイズを確認することです。今回注目するサイズは、表皮にある「爪」のサイズを指します。まだ成長と発育段階にあるジャックフルーツの皮の「爪」は、成長状態にあるため、より鋭くなります。ジャックフルーツが成熟すると、皮の「爪」はより控えめで控えめで柔らかくなりますが、「爪」の先端は一般的に少ししわが寄ったように見えます。これはとても重要です。