チョウザメとシロイルカの違いは何ですか？

チョウザメとチョウザメは人間によく似ていますが、体型や生活習慣には多くの違いがあります。チョウザメは最も古い脊椎動物の1つです。チョウザメとチョウザメはどちらも黒龍江のユニークな魚です。どちらの魚の肉もとても美味しいです。魚料理をお腹いっぱい食べると最高です。チョウザメとチョウザメの違いは次のとおりです。

チョウザメは現存する最も古い脊椎動物の一つです。チョウザメ類は、硬骨魚綱、条鰭亜綱、軟骨魚上目、チョウザメ目（チョウザメ目）に属します。私たちが通常チョウザメと呼ぶものは、チョウザメ目（Acipenseriformes）の魚を指します。最も原始的な魚類のグループの一つです。わが国には8種の野生チョウザメ類が生息しており、その中には黒龍江、松花江、ウスリー川に分布するAcipenser schrenckii、Acipenser dabryanus、Acipenser kurhausensis、長江、金沙江流域に分布するAcipenser sinensis、Acipenser dabryanus、Acipenser sulcata、新疆ウイグル自治区の伊寧などの海域に分布するAcipenser nudibranch、新疆ウイグル自治区のイルティシュ川、布倫頭海、ボステン湖に分布するAcipenser sibiricusなどがある。これまで我が国は、研究や人工繁殖のために、ロシアチョウザメ、ヨーロッパチョウザメ、コチョウザメ、ヘラサギなど十数種を海外から導入してきました。

成長と繁殖

チョウザメは大型の回遊魚です。通常、中国チョウザメは、北は北朝鮮の西岸から南は中国の南東岸までの沿岸大陸棚地域に生息しています。海で9～18年間生活した後、生殖腺が成熟に近づくと群れをなして揚子江へ移動し、四川省宜賓市の揚子江上流域や金沙江下流域に到達して繁殖する。毎年夏から秋にかけて揚子江の河口に集まり、揚子江上流の金沙江まで遡って産卵し、その後、子チョウザメとともに下流へ流れ、東シナ海や黄海の深海で成長します。 産卵個体群では、オスは一般的に9〜22歳、メスは16〜29歳です。中国チョウザメも大量の卵を産みます。メスのチョウザメは一度に何百万個もの卵を産みますが、生存率は高くなく、成魚になるのはほんのわずかです。産卵後、メスはすぐに川を下って移動し始めます。産み付けられた卵は川底の石や砂利に付着し、水温17～18℃の条件下では、受精卵は5～6昼夜ほどで孵化します。孵化したばかりの稚魚は巨大な卵黄嚢を持ち、オタマジャクシのような姿をしています。稚魚は下流に漂い、約 12 ～ 14 日後に餌を食べ始めます。翌年の春、チョウザメの幼魚は徐々に川に下り、5月から8月にかけて揚子江河口の崇明島一帯に現れた。9月以降、体長30センチに達したチョウザメの幼魚は徐々に揚子江河口の浅い干潟を離れ、養殖と成長のために海へ向かった。 中国チョウザメは最長40年生きることができます。

分布

チョウザメは現在、主に中国の揚子江本流である金沙江から河口にかけて分布しており、贛江、湘江、岷江、銭塘江、珠江水系などの他の水系にも時折現れます。海外では韓国の漢江河口や麗江、日本の九州西部などに生息しています。

チョウザメは黒龍江特有の魚です。この魚はサイズが大きい。文献によると、ここで捕獲された最大のチョウザメは1,000キログラムの重さがある。地元のホジェ族の漁師が、体長4.75メートル、重さ500キロのチョウザメを釣り上げた。この魚の背中に人が乗ると、両足がちょうど地面につくくらいの大きさだった。

チョウザメの口は長くて尖っていて、サメに少し似ています。体の両側には黄褐色の菱形の骨板が5列あり、各列には13枚あり、鋭い棘で覆われています。地元の漁師はこれを「鉄の鎧の鱗」と呼んでいます。これはチョウザメの自衛武器です。チョウザメの肉は柔らかく、美味しく、栄養価が高く、貴重な魚であり、特にチョウザメの卵は珍しいです。メスのチョウザメは5キロ以上の卵子、約15万個の卵を産みます。卵は大豆ほどの大きさで、チョウザメの卵3個に含まれる栄養価は卵1個分に相当します。魚の胃袋は魚の腹に、脊髄は魚の膠に、魚の骨は脆くて透明で、乾燥させると貴重な珍味になります。チョウザメの鼻は宴会の名物料理にも使われます。チョウザメのさまざまな部位を使用して、他のどの宴会とも比較にならない有名なチョウザメ宴会を調理することができます。