キャセロールには小さな穴がいくつかあるため、吸収力が強いです。キャセロールを何度も洗っても、食べ物の匂いが中に閉じ込められてしまいます。火が強すぎたり、鍋を長時間燃やしたりすると、鍋が黒くなり、醜い黒い跡が残ります。キャセロールの表面をブラシでこすって掃除する人もいますが、これは間違った方法で、キャセロールを簡単に傷つけてしまいます。以下の記事では、土鍋を保護し、土鍋の黒い汚れを取り除く方法をいくつか紹介します。 キャセロールを洗うためのヒント: 1. オレンジを切り、鍋で 15 分間煮沸し、その後 2 時間浸すと、オレンジが浮き上がります。 2. 蜂蜜を塗り、30分後に研磨パッドで軽く拭いてきれいにします。 3. キャセロールが焦げたら、酢を少し入れて、水を入れて沸騰させます。沸騰したら火から下ろし、水が温まるまで待ってから、スチールウールでこすります。効果は抜群です! キャセロールのメンテナンスキャセロールは石英、長石、粘土などの原料から作られた陶器製品で、高温で焼成すると鍋の本体がガラス体になります。このタイプの硝子体は温度差への適応性が低いです。キャセロールを急激に加熱または冷却すると、急激な膨張または収縮が起こり、破裂の原因となります。キャセロールの特性を考慮して、使用時には以下の点に注意する必要があります。 1. 破裂を防ぐため、徐々に加熱し、急に強火で燃やさないでください。 2. 料理が完成したら、鍋を火からおろすときに、木片を使って鍋を支え、熱を均等に放散させてゆっくり冷まします。そうすることで、収縮やひび割れを防ぐことができます。キャセロールの大きさに合わせて鉄製のリングを作ることもできます。キャセロールを火から下ろしたら、底が地面に直接触れないように鉄製のリングの上に置きます。宙に浮くことで自然に冷めるので、キャセロールを長持ちさせることができます。 3. 新しく購入した土鍋には砂穴がたくさんあるため、水漏れすることがよくあります。新しい鍋を初めて使うときは、麺類やお粥を作るのが一番です。食べた後は、まず鍋をこすらず、ストーブのそばに置いて焼き、鍋の中の生地が乾いて鍋の壁にある小さな砂の穴が塞がるようにしてから、洗います。こうすれば、キャセロールが漏れることはありません。最も重要なことは、鍋の底を濡らさないことです。鍋を洗うときは鍋の底を濡らさないようにし、火をつけるときは鍋の底が乾いていることを確認してください。使用する前に毎回、キャセロールの外側の水を拭き取ってください。 |
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