ロンリー魚とタラの違い

ロンリー魚とタラの違い

タラは肉が大きく、骨が少ないので、子供やお年寄りにも食べさせることができます。タラはビッグヘッドカープとも呼ばれ、主に北大西洋に分布し、多くの種類があります。ロングフィッシュにも多くの名前があります。主に深海で育ちます。肉が柔らかく、栄養価が高く、タンパク質が豊富です。

タラ(現地名:オオタカ、オオクチバス、オオタカ、ポラック、水口、広口魚、オオタカ、石腸魚)の基本的な紹介。純粋なタラとは、Gadus 属の魚を指し、大西洋タラ (Gadus morhua)、グリーンランドタラ (Gadus ogac)、太平洋タラに分類されます。 タラ目(Gadformes)には、タラ科(Gad)が含まれます。タラ科の魚には、50 種以上が含まれるため、通常のタラの概念は拡大されています。そのほとんどは、北大西洋大陸棚に分布しています。重要な魚種には、ハドック、ブルーホワイティング、グリーンコッド、ホワイティング、ノルウェーホワイティング、ハドックなどがあります。タラは世界で最も多く漁獲される魚の一つであり、食用としても経済的にも重要な価値を持っています。

タラの外見的特徴:体は細長く、わずかに横に平らで、頭と口が大きい。上顎は下顎よりわずかに長く、尾は後方に向かって徐々に細くなっている。一般的に体長は25〜40cm、体重は300〜750グラム。首の触手の長さは目の直径と等しいか、わずかに長い。両顎と鋤骨には絨毛歯がある。体は簡単に剥がれ落ちる小さな丸い鱗で覆われています。はっきりとした側線があり、背びれは 3 つ、臀びれは 2 つあります。各ひれには棘がなく、すべて鰭条で構成されています。体の色は、薄緑色や薄灰色から茶色や薄黒色、鈍い赤色から明るい赤色までさまざまです。頭、背中、体の側面は灰褐色で、不規則な暗褐色の斑点があり、腹部は灰白色です。

導入

牛タンはカレイ目、ヒラメ科、ヒラメ属に属し、一般的には牛タン、ヒラメ、ヒラメ、ヒラメなどと呼ばれています。我が国の近海に一年中生息する大型の温帯沖合底魚です。温度範囲が広く、塩分濃度も広く、変化する環境条件に適応できるという特徴があります。適温は3.5〜32℃、最も適した水温は14〜24℃、適した塩分濃度は14〜33‰です。

外観特性

ヒラメは、足ヒラメ、牛タン、ヒラメ、半舌ヒラメとも呼ばれます。巨大なトゲウオは、幅は男性の肩ほど、身長は女性の肩ほどあります。龍里魚の肉は柔らかく栄養価が高く、肉の収量が高く味も美味しい高級海水魚です。龍里魚の脂肪には不飽和脂肪酸が含まれており、抗動脈硬化作用があり、心血管疾患や脳血管疾患の予防と治療、記憶力の向上、視力の保護に効果的です。そのため、龍里魚は一日中コンピューターと向き合うオフィスワーカーに特に適しています。龍里魚に含まれるオメガ3脂肪酸は、目の中のフリーラジカルを抑制し、新しい血管の形成を防ぎ、水晶体の炎症の発生を減らすことができるため、目を保護する魔法の武器と言われています。特に特筆すべきは、トゲウオは真ん中に背骨があるだけで、骨が少なく肉が多く、魚臭さがほとんどないことです。揚げるととても美味しいです。

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