牛乳はさまざまな栄養素が豊富で、消化や睡眠を助ける食品ですが、人によっては牛乳を飲んだ後に発熱や下痢などの症状が出ることがあります。嘔吐などを起こしたり、薬を飲んだ後に牛乳を飲むと、症状が悪化することもあります。実は牛乳は刺激物ではないのですが、身体的な理由で牛乳を飲みにくい人もいます。刺激性食品とは、食べた後に起こるアレルギー反応のことで、症状は人の体調によって異なります。質問1:牛乳はアレルギーを引き起こす食品ではありません。牛乳は栄養価が高く、消化しやすい食品です。しかし、牛乳を飲んだ後にアレルギー反応を起こす赤ちゃんもいます。これは医学的には乳タンパク質アレルギーと呼ばれています。その臨床症状は主に下痢、嘔吐、腹痛、湿疹、じんましん、喘息、不眠症などです。質問2 :「刺激性食品」とは、アレルギーを引き起こす食品のことです。昔から豚の頭、老いたガチョウ、鶏、魚、エビなどは「刺激の強い食べ物」だと言われています。実はタケノコ、レタス、ほうれん草、玉ねぎ、ニンニク…緑の野菜も「刺激の強い食べ物」かもしれません。 「刺激になる食べ物」は人によって異なります。ほとんどの人にとって、牛乳は刺激物ではありません。しかし、牛乳を飲んだ後に腹痛や下痢を起こす人もいます。この場合、牛乳は刺激物です。質問3日常生活では、いくつかの食べ物を「ファウ」と呼びます。「ファウ」とは何ですか?私たちの体に何らかの病気があるとき、いくつかの食べ物を食べるとそれが引き金になるため、「ファウ」と呼ばれます。一般的に、豚肉は「ファウ」とは見なされませんが、人によってはそうかもしれません。鶏肉については、雄鶏は「ファウ」と見なされ、雌鶏の方が良いです。牛乳は「ファウ」とは見なされませんが、人によってはそうかもしれません。それが「ファウ」であるかどうかは個人によって異なります。これが、漢方薬が人によって異なる理由です。質問4:牛乳やヨーグルトは刺激のある食べ物ではありません。 「好食」とは、ある病気の患者がこの期間中に食べてはいけない食べ物、つまり病気を誘発する可能性のある食べ物を指します。一般的には、その性質によって6つの種類に分けられます。1つ目は熱を起こすもので、ネギ、ショウガ、コショウ、羊肉、犬肉などです。2つ目は風を起こすもので、エビ、カニ、トンの芽などです。3つ目は湿気を起こすもので、麦芽糖、もち米、発酵させたもち米、日本酒などです。4つ目は寒積を起こすもので、梨、柿、さまざまな生冷食品などです。5つ目は血を動かすもので、唐辛子、コショウなどです。6つ目は気滞を起こすもので、ジャガイモ、蓮の実、ヒシ、さまざまな大豆製品などです。 |
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