ヤムの砂糖漬けハウズ

ヤムイモと砂糖漬けのサンザシはとてもおいしいおやつです。ヤムイモはよく知られているはずです。ヤムイモは人間の健康に有益です。ヤムイモを定期的に食べると、体に栄養を与え、消化を助けます。外で売られている砂糖漬けのサンザシと比べると、ヤムの砂糖漬けのサンザシは味が良いだけでなく、栄養価も高いです。家に時間があれば、ヤムイモやサンザシの甘露煮の作り方を学ぶこともできます。

砂糖漬けのサンザシは多くの人に子供の頃を思い出させます。その柔らかくて甘い味は今でも記憶に新しいです。伝統的な甘露煮の作り方は宋代にまで遡ります。歴史にも記録されており、清代には各地で人気がありました。茶屋、劇場、通りや路地などで見つけることができ、今では私の国では伝統的なおやつになっています。砂糖でコーティングされたサンザシは、あらゆる年齢層に適しています。食欲を刺激し、肌に栄養を与え、知能を高め、疲労を解消し、熱を取り除く効果があります。

サンザシとヤム豆の砂糖漬けの作り方

11.ヤム豆を小麦粉または澱粉で洗い、10分間蒸します。

ステップ22：蒸して冷ました後、山芋に爪楊枝で穴を開けます。

サンザシとヤム豆の砂糖漬けの作り方 33.鍋に水と砂糖を入れ、中火で泡が出るまで加熱します。次に中弱火に切り替え、小さな泡が出るまで加熱を続けます。煙が出たら火を止めます。

砂糖漬けのサンザシとヤム豆の作り方 44.ゴマを一握り振りかける

ステップ 55:鍋の中で山芋の紐を巻き、平らな皿またはまな板の上に置いて冷ましてから食べます。

ヒント

私は溶けるのに時間のかかる氷砂糖を使います。麺棒で温めながら軽く叩きます。氷砂糖はサクサクしていて甘さは控えめです。面倒な場合は氷砂糖の代わりに白砂糖を使っても大丈夫です。