ヘーゼルナッツの皮の剥き方

ヘーゼルナッツは、とても一般的なドライフルーツですが、食べるときに皮をむく方法を知らない人が多いです。この方法は実際にはとても簡単ですが、食べる前に揚げなければならないことを覚えておいてください。この方法の方が皮をむきやすく、味も良くなります。ヘーゼルナッツには多くの栄養素が含まれており、虚弱な患者に明らかな治療効果があります。体に必要なタンパク質やビタミンも含まれています。

ヘーゼルナッツは、カバノキ科植物のヘーゼル、ヘアリーヘーゼル、中国ヘーゼル、雲南ヘーゼル、四川ヘーゼルの種子核です。果実は栗のような形をしており、殻は硬く、核は太く、白く丸いです。香りがよく、油分が多く、味は特に美味しく、後味が長く残るため、人々の間で最も人気のあるナッツ食品となり、「ナッツの王様」と呼ばれています。ヘーゼルナッツは、人々のフルーツ皿の「定番」でもあり、「4大ナッツ」の1つです。ヘーゼルナッツの果実はサクサクしていて、美味しくて栄養価が高く、生でも揚げても食べられます。

ヘーゼルナッツは栄養が豊富です。タンパク質、脂肪、炭水化物に加えて、種子にはカロチン、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンEも豊富に含まれています。ヘーゼルナッツには人体に必要な8種類のアミノ酸がすべて含まれており、その含有量はクルミよりもはるかに高くなっています。ヘーゼルナッツには、カルシウム、リン、鉄などのさまざまな微量元素の含有量も他のナッツよりも高くなっています。また、非常に貴重な木材を生産することができ、硬く、質感と色が美しく、小さな建具の材料として使用できます。一部の品種は、植生の修復や造園樹種として使用できます。

ヘーゼルナッツには、油分（主に不飽和脂肪酸）、タンパク質、炭水化物、ビタミン（ビタミンE）、ミネラル、糖繊維、βステロール、抗酸化物質の石炭酸などの特別な成分のほか、人間に必要な8種類のアミノ酸と微量元素が豊富に含まれています。したがって、次のような特徴があります。

1.ヘーゼルナッツは油分（主に不飽和脂肪酸）が豊富で、含有量は最大60.5％に達し、脂溶性ビタミンが人体に吸収されやすくなります。虚弱者、病後の衰弱者、空腹の人に非常に良いです。

2.ビタミンE含有量は36%と高く、老化を遅らせ、血管硬化を予防・治療し、肌に潤いを与える効果があります。

3.ヘーゼルナッツには抗がん剤タキソールが含まれており、卵巣がん、乳がん、その他のがんを治療し、患者の寿命を延ばすことができます。

4.ヘーゼルナッツには食欲を刺激する自然な香りがあり、豊富な食物繊維は消化を助け、便秘を防ぎます。

5.ヘーゼルナッツにはコレステロールを下げる効果もあり、肉に含まれる飽和脂肪酸が体に与える害を防ぎ、心血管疾患や脳血管疾患の発生を効果的に予防できます。

6.ヘーゼルナッツにはマグネシウム、カルシウム、カリウムなどの微量元素が豊富に含まれており、長期摂取すると血圧の調節に役立ちます。

7.毎日コンピューターの前で仕事をしている人は、ヘーゼルナッツをもっと食べると、視力に一定の健康効果があります。