米を長期間保存すると、特に湿気の多い環境では、黒い虫が発生しやすくなります。これらの黒い虫が発生した場合、米を捨てる必要はありません。時間内に洗浄すれば、米はまだ食べることができ、効能に影響を与えません。米に黒い虫がいる場合、米が多すぎない場合は、米を涼しい場所に広げて、虫が自然に逃げるようにすることができます。また、米を洗うときに、内部の黒い虫を丁寧に掃除することができます。お米の保存方法に注意してください。 米に黒い虫がいたらどうするか 日陰に寝転んで コクゾウムシを這い去らせます。稲についたコクゾウムシに対処する最初の方法は、コクゾウムシが自然に這い去るようにすることです。この方法では、稲を地面に平らに広げるか、比較的平らな新聞紙や段ボールの上に稲を保管します。そうするとコクゾウムシは自然に這い去るでしょう。お米を日光にさらすのではなく、涼しい場所に広げておくことをお勧めします。日光にさらされるとお米が崩れやすくなり、以前と同じ味ではなくなります。 米ふるいで数回ふるう 唯一、コクゾウムシを自然に這い去らせるのと似た方法は、手で取り除くことです。米ふるいなどを使って、お米をふるいにかけます。基本的に、コクゾウムシよりもお米の体積が大きいので、落ちやすくなります。 お米は洗う前に処理して、できるだけ早く食べるのが良いでしょう。イネゾウムシがあまりいない場合は、次回お米を洗う前にイネゾウムシを濾し取ってください。お米を洗うときは、食べられる分だけ洗ってください。お米が足りないと思ったら、それ以上洗わないでください。お米が湿りやすくなります。 密封保存方法 密閉樽や飲料ボトルなどを使うことができます。都会の家庭では必需品である密閉樽。密封樽を購入する際は、密封樽の蓋に革のリングが付いているかどうかに注意する必要があります。革のリングが付いていない場合は、基本的に密封されていません。また、自宅に飲料ボトルがたくさんある場合は、ペットボトルを使ってお米を保存するのも一つの方法です。 匂い保存法 米の中にいる虫が再び現れるのを防ぐために、花椒やニンニク片などを入れるなど、特別な匂いのするものを使う人もいます。例えば、1Lの米バケツに花椒20~30粒、またはニンニク2~3片を入れます。ガーゼで包むか、米に直接入れます。 米を欲張らないで 食べるには少量で十分です。2人家族であれば、一度にたくさんのお米を買う必要はありません。例えば、欲張ってお米を一袋丸ごと買ってはいけません。食べきれなかったら、間違いなく虫がわいてしまいます。ご飯をあまり食べない方は、ゆるめのご飯を選んでもよいでしょう。保管場所は風通しが良く、乾燥している必要があり、隅に置くことはできません。米を保管する場所は、風通しが良く、乾燥した環境でなければなりません。たとえば、地面に直接接している場合は、下に低いスツールなどを置くことができます。キャビネットに置いている場合は、時々開けて換気し、キャビネットの底に新聞紙などを数枚入れる必要があります。 最後のお米を食べ終わったら、新しいお米を天日干ししてから米桶に入れます。最後のポイントも見落としがちなポイントです。つまり、お米を食べた後は、新しいお米を入れる前に米桶をきれいに拭いて天日干しする必要があります。最後のお米を食べる前に、新しく買ったお米を直接米桶に注いではいけません。これは良くありません~ |
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